Restaurante em Porto Alegre que abre Domingo: UM Bar&Cozinha

Restaurante em Porto Alegre que abre Domingo: UM Bar&Cozinha

29 29-03:00 novembro 29-03:00 2019 2 Por Edith Auler

É afeto e hospitalidade os sentimentos e memórias que este período do ano traz

E o restaurante UM Bar&Cozinha fica localizado no Barra Shopping Sul de Porto Alegre, em frente ao Lago Guaíba e abre diariamente, inclusive domingo. Que aliás, está apresentando um projeto através de uma mesa farta e gostosa, para festejar os sabores do Natal. Pois assim é o projeto Mesa de Natal do UM Bar&Cozinha no Barra Shopping Sul, em Porto Alegre.

 

COMO É O UM BAR&COZINHA: RESTAURANTE EM PORTO ALEGRE ABERTO DOMINGO

Créd. Imagem João Tarragô

O restaurante é capitaneado pelo chef Carlos Kristensen e a restaurantrice Luciane Pacheco e possui capacidade para servir bem até 60 pessoas. Com operação diária, este restaurante de Porto Alegre, abre inclusive aos domingos.

Créd. Imagem João Tarragô

O ambiente é muito aconchegante e agradável e ocupa uma área de 350 metros quadrados. Mas vale destacar que o restaurante divide o espaço com uma loja da Grand Cru, especializada na comercialização de vinhos e espumantes.

Créd. Imagem João Tarragô

E para chegar é muito fácil, pois tem acesso privilegiado no Shopping Barra, ficando no andar térreo com frente para o Lago Guaíba. Ou seja, não é necessário entrar no Shopping para chegar no restaurante.

Além disso, esse restaurante em Porto Alegre está aberto diariamente, inclusive domingo.

 

SOBRE O CHEF CARLOS KRISTENSEN

Créd. Imagem Cassius Souza

O chef Carlos Kristensen  carrega uma extensa lista de premiações inclusive, é um dos principais nomes do cenário gastronômico do sul do país. Além disso, é um defensor e divulgador dos ingredientes gaúchos no Brasil. Possui um projeto chamado “Internacionalmente Local”, onde estuda os biomas e produtos gaúchos, fomentando o trabalho de mais de 80 famílias de produtores do RS.

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MENU DO PROJETO MESA DE NATAL

No cardápio do Mesa de Natal, o UM Bar&Cozinha Zona Sul, traz muitas delícias Que tal um Matambrito? Bom, né?!

O jantar é servido em etapas, são elas:

Couvert: Caponata do chef no pão de fermentação natural.

Créd. Imagem Nathalia Constanzo

Entrada: Presunto cru artesanal e carpaccio de abacaxi com gengibre confit, salpicão e raspas de limão.

Créd. Imagem Nathalia Constanzo

Prato Principal: Matambrito em crosta de macadâmia e purê de frutas com farofinha natalina e aspargos frescos.

Créd. Imagem Nathalia Constanzo

Sobremesa: uma deliciosa Rabanada com chimia de abóbora, sorvete de milho e nuts carameladas. Acompanhada uma taça de espumante.

Créd. Imagem Nathalia Constanzo

UM Bar&Cozinha no Barra Shopping Sul

Endereço: Av. Diário de Notícias, 300 – loja 2094 – Cristal, Porto Alegre

Horários: diariamente, das 11h45 às 23h.

O que? Almoço, happy hour e jantar, bem como produtos de seu empório e cafeteria durante a tarde. Já aos sábados, a casa abre às 11h com seu tradicional brunch e segue até às 23h. Todas as quintas-feiras tem show no local, com os músicos da casa acompanhados de nomes como Anaadi, Nani Medeiros, Rê Adegas, Antonio Villeroy, entre outros.

Projeto Mesa de Natal: UM Bar&Cozinha Barra Shopping Sul às quartas-feiras (27/11, 04/12, 11/12 e 18/12 de 2019)

Valor: R$ 89,00 por pessoa

Reservas: (51) 4066-2054

 

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