O PKC é o mais tradicional restaurante coreano em Porto Alegre com proposta acolhedora, oferece pratos com alma coreana
O PKC (Prime Korean Cuisine) foi o primeiro restaurante coreano da capital gaúcha, em operação desde 2012. Para atender ainda melhor o público apaixonado por gastronomia coreana, ele mudou recentemente de endereço.
No cardápio as opções são grandes, com pratos vegetarianos, para carnívoros e também para quem ama pimenta! Todos repletos de ingredientes coreanos e de personalidade.
RESTAURANTE COREANO EM PORTO ALEGRE: PKC
O restaurante trabalha com insumos importados da Ásia, como a clássica pasta de pimenta coreana, ingredientes frescos, pratos feitos na hora e receitas que passaram de geração a geração.
E recentemente o PKC ganhou um ambiente moderno, acolhedor, clean, mas que representa a cultura coreana.
O restaurante oferece almoço executivo durante a semana, além de pratos exclusivos no menu do jantar e também no almoço de sábado.
E para quem busca uma verdadeira experiência coreana no conforto de casa, também pode pedir os pratos por tele entrega, mas somente a noite.
Além disso, a casa oferece drinks feitos com soju, uma bebida destilada tradicional da Coreia do Sul, feita com arroz, cevada e batata-doce, que lembra muito o sakê.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO RESTAURANTE COREANO PKC
Para abrir os trabalhos, pedimos de entrada os MANDUS (R$39) que são pasteizinhos coreanos fritos ou cozidos, recheados com carne bovina e suína (tradicional), ou de frango ou vegetais.
Eles vêm acompanhados de molho tradicional ou o apimentado, feito com pimenta gochujang, típica coreana.
Mandus
Pedimos metade fritos e metade cozidos de frango, estavam simplesmente perfeitos! Acompanhado por um refrescante drink feito com soju, o LEMON SOJU (R$36), destilado coreano. O Carlo pediu um drink de soju com pimenta coreana, o(R$36).
E mais tarde experimentei também o KAMILLE (R$36), feito com rum ouro, xarope de camomila, limão, prosecco e flor de mel, que é servido em um potinho super fofo!
E também pedimos o DAK TUIGUIM (R$54), uma porção de frango frito no tempura com sementes de gergelim preto, cebolinha verde, acompanhado de salada de repolho com maionese e molho sweet chilli.
Os pratos principais estavam, igualmente, muito gostosos! Pedimos os seguintes pratos principais:
JAPCHAE (R$64)
Massa de batata doce (maravilhosa e leve) com carne bovina em tempero bulgogi, legumes (cebola, cenoura, pimentões coloridos e cebolinha verde), shoyu, óleo de gergelim torrado, sementes de gergelim branco e fios de ovos (não é o doce, tá?!).
JAYYOOK (R$64)
Barriga de porco em molho apimentado e levemente adocicado tostada com cebola, cebolinha verde, bem como repolho.
Acompanhado de banchans namuls (vegetais coreanos, kimchi e variedades), ssam (folhas verdes, molho missô ou molho de pimenta gochujang, palitos de cenoura e pepino fresco), inclusive com o clássico arroz coreano.
E quem pede um prato principal ganha um o clássico KIMCHI, que é um fermentado de couve chinesa com pasta de pimenta, mas muito saboroso e cheio de probióticos (super saudável!).
KIMCHI
A sobremesa foi, é claro, típica coreana! Pedimos a BINGSU (R$28) para compartilhar, que é feita com sorvete de iogurte grego com amarena sobre raspas de gelo aromatizado e coberta por calda de frutas vermelhas, enfim, para comer de joelhos.
COMO VISITAR O RESTAURANTE COREANO PKC EM PORTO ALEGRE
Endereço: Av. Ipiranga, 7.644, no bairro Jardim Botânico, Porto Alegre/RS
Horário de Funcionamento: de terça a sábados das 11h45 às 14h30 e das 18h30 às 22h30.
Preços: de julho 2022.
CONFIRA MAIS DICAS DE ONDE COMER EM PORTO ALEGRE!
*Crédito de imagens: Suriàn Dupont
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2 comentários
Que interessante esse restaurante coreano em Porto Alegre! Acredita que nunca experimentei pratos típicos coreanos? Mas parecem muito saborosos, deu água na boca só de ver as fotos.
Uau, deu água na boca só de ver as fotos dos pratos. Pretendo voltar a Porto Alegre e irei conhecer esse restaurante coreano, aqui toda a família adora comida asiática.