Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Serra gaúcha, reúne atrativos para despertar os sentidos e colecionar boas memórias
Que tal conhecer esta deliciosa experiência enogastronômica?
O complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, possui 4 atrações que prometem despertar os sentidos e colecionar boas memórias.
Mas antes vou contar um pouquinho da história da Vinícola Garibaldi.
HISTÓRIA DA COOPERATIVA VINÍCOLA GARIBALDI
A história da Cooperativa Vinícola Garibaldi começou a ser escrita em 1931, pela união de diversas famílias de agricultores como alternativa para vencer as dificuldades econômicas do país na época.
Presente há mais de 84 anos no cenário da vitivinicultura brasileira, a cooperativa envolve 400 famílias associadas, localizadas em 15 municípios da Serra gaúcha, que são responsáveis pelo cultivo de 900 hectares de videiras.
Já o complexo turístico foi inaugurado em 1994 e vem conquistando os corações de quem o visita.
Afinal, são quase 1.200 pessoas que passam por dia, pelo complexo na alta temporada (novembro, dezembro, janeiro e julho).
São 65 produtos distribuídos em 12 marcas, entre espumantes, vinhos tintos e brancos, linhas de exportação, frisantes, filtrados e sucos de uva, assim como opções orgânicas e biodinâmicas.
Hoje, a empresa comercializa seus rótulos em todo o Brasil, mas com destaque para os estados do RS, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais, RJ, Pernambuco e Bahia.
Além disso, a Vinícola Garibaldi exporta para países como Alemanha, Suécia, Rússia, Estados Unidos e China.
No Brasil e no Exterior, a Vinícola Garibaldi acumula conquistas pela qualidade de seus produtos.
É uma história que se renova, com foco na qualidade e na busca por proporcionar ao público, verdadeiros deleites por meio do sabor de seus produtos.
Por tudo isso e muito mais, o sucesso da Vinícola Garibaldi também é traduzido em muitas premiações.
Isto é, além do ótimo desempenho no 5 Star Wines (2019), a Cooperativa Vinícola Garibaldi já soma mais de 20 premiações internacionais só em 2019.
As mais recentes vêm da Hungria, onde a cooperativa conquistou 3 medalhas de prata no concurso VinAgora International Wine Compatition.
Os produtos vencedores foram: os espumantes Garibaldi Chardonnay, Garibaldi Prosecco e Garibaldi Moscatel, os quais estão entre os produtos mais premiados da vinícola.
ROTEIROS E EXPERIÊNCIAS NA VINÍCOLA GARIBALDI
Essa imersão no mundo do vinho começa com o tour Uma História para Degustar, que é uma visita guiada gratuita entre pipas e tanques.
Logo depois, você pode escolher uma das 4 opções de degustação. São elas:
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Taça & Trufa:
Esta opção une 5 deliciosas e surpreendentes harmonizações: vinhos e espumantes com chocolates artesanais.
Essa experiência enogastronômica inclui 3 espumantes e 2 vinhos, cada um deles combinado a uma trufa recheada da Devorata.
As degustações são: vinho Chardonnay com trufa de maracujá; espumante Prosecco com trufa de laranja; espumante Rosé Pinot Noir com trufa de cereja; vinho tinto seco com trufa de chocolate meio amargo; espumante Moscatel com trufa champanhe.
O roteiro tem duração aproximada de 1h e 15 minutos.
Horários da degustação Taça & Trufa: de segundas a sábados às 10h, 13h30 e 15h30. Domingos e Feriados, deverá consultar a vinícola.
Valor da Degustação Taça e Trufa na Vinícola Garibaldi: R$50 por pessoa.
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Degustação às Cegas (Desperte seus Sentidos):
Esta degustação acontece dentro de uma pipa de 100 mil litros, anexa à cave Acordes, que também dá nome aos produtos ícones da vinícola.
Então é lá que você será desafiado a explorar seus sentidos em uma experiência apaixonante. E, é claro, com muito vinho e espumante. São 3 modalidades, cada uma com duração aproximada de 50 minutos.
Horários: somente sob agendamento.
Valor da Degustação às Cegas na Vinícola Garibaldi:
- Vinhos ícones (Acordes) + 1 Espumante Extra-Brut ícone (Acordes) + espumantes Garibaldi + Suco de uva Orgânico (Degustação Premium R$ 90,00)
- 2 Vinhos ícones Acordes (a escolher) + Espumantes Garibaldi + Suco Orgânico (Degustação Master R$ 60,00)
- 1 Vinho ou espumante ícones Acordes (a escolher) + Espumantes Garibaldi + 1 Vinho Garibaldi+ Suco de Uva Integral (Degustação Gold R$ 40,00)
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Degustação de Produtos Premiados:
Este é um passeio mais curto. Mas, a dica é participar da degustação que ocorre no wine bar da vinícola. Tudo começa com uma visita guiada gratuita entre pipas e tanques.
Mas, para que a experiência seja mais marcante, sugiro que você participe da visita e combine ela com pelo menos uma das degustações temáticas, conhecendo os vinhos de um jeito diferente.
Por fim, é possível passar na loja do varejo para escolher produtos para levar para casa. Ou seja, assim você poderá reviver os sabores degustados no conforto de seu lar.
Horários de Visitas: de segundas à sextas das 09h as 17h30 (última visita as 16h30), sábados das 09h às 17h (última visita às 16h30). Domingos e feriados das 10h às 15h (última visita as 15h).
Valor da Experiência: R$ 12 por pessoa e você ganha uma taça personalizada (somente para maiores de 18 anos).
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Uma História para Degustar:
Essa é uma visita guiada entre pipas e tanques com degustação de alguns produtos.
Esta visita inclui:
- visita a cantina histórica;
- degustação de espumantes, vinhos e sucos;
- uma taça de vidro personalizada.
Valor: R$12 por pessoa e você ganha uma taça personalizada (mas somente para maiores de 18 anos).
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MINHA EXPERIÊNCIA NA VINÍCOLA GARIBALDI
Eu fiz 2 dos roteiros que a vinícola oferece. O roteiro Taça & Trufa e a Degustação às Cegas.
Em ambos os roteiros, quem me guiou foi a queridíssima Edna.
Aliás, ela explica muito bem e é super divertida! Mas é difícil dizer qual das experiências eu mais gostei.
Se por acaso você não é fã de doces, ao contrário de mim, sugiro que faça a Degustação às Cegas.
Mas se amar um docinho como eu, faça os 2 roteiros também, você não vai se arrepender.
A Degustação às Cegas normalmente acontece no final de tarde, porque é quando nossos sentidos ficam mais aguçados.
Vinhos que eu mais gostei da Vinícola Garibaldi foram o branco Chardonnayy Chalet (R$32) e o tinto Merlot Chalet (R$36). Já o espumante que mais gostei foi o Brut Rosé e o Extra Brut.
O espumante Prosecco (R$30) é excelente para tomar na beira da praia, piscina e ainda para fazer drinks, como o Aperol Spritz!
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DICA: se você prefere um dia mais calmo, não visite a Vinícola Garibaldi em dias que tem o passeio de Maria Fumaça, porque nestes dias tudo fica mais lotado.
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COMO VISITAR A VINÍCOLA GARIBALDI
Endereço da Vinícola Garibaldi: Av. Independência, 845 – Garibaldi (RS)
Horário de Visitação: de segunda a sábado, das 9h às 17h. Aos domingos e feriados, das 10h às 13h.
Roteiros Especiais na Vinícola Garibaldi: É necessário realizar agendamento para os horários 10h30min, 13h30min ou 15h30min (de segunda-feira a sábado) e das 10h e 13h (domingos e feriados).
Informações e Agendamento: (54) 3464.8104
Site: www.vinicolagaribaldi.coop.br
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