Rasen Platz: o Sabor da Alemanha em Gramado

Rasen Platz: o Sabor da Alemanha em Gramado

21 21-03:00 janeiro 21-03:00 2020 0 Por Equipe Garfo & Mala
(Last Updated On: 2 02-03:00 fevereiro 02-03:00 2020)

Alô Alô Cervejeiros de Plantão! Preparem o brinde porque Gramado tem uma cervejaria super festeira te esperando!

O Rasen Platz é uma cervejaria típica alemã que fica na Rua Coberta. O ambiente é lindo e conta com mesas ao ar livre e no lindo salão principal.

 

COMO É O RASEN PLATZ

O Rasen Platz é o restaurante da Cervejaria da Rasen Bier. Ela foi inaugurada em 2017 e faz muito sucesso na rua coberta do centro de Gramado.

Então prepare seu caneco porque Gramado tem uma cervejaria com a cara da Alemanha. O projeto arquitetônico foi inspirado na mais famosa e clássica cervejaria da Alemanha, a Hofbräuhaus (1589), de Munique. Mas ela não é só linda, ela também é pura diversão!

E realmente o local impressiona tanto na sua bela arquitetura, quanto no cardápio e uniforme da equipe, que esbanja simpatia.

Afinal, tudo remete a cultura e ao clima alemão. O pé direto de 12m de altura impressiona quem entra pela primeira vez atraído pela bandinha alemã. O Rasen Platz conta com uma área de 2 mil metros quadrados com capacidade para atender 590 pessoas sentadas.

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GASTRONOMIA DO RASEN PLATZ

Mas sua culinária também surpreende quem gosta da gastronomia alemã ou para quem procura um petisco pra acompanhar um chopp gelado.

O clima nos decks da Rua Coberta convida os frequentadores a permanecerem por longos períodos, seja para um bate papo com os amigos ou simplesmente para curtir o movimento do principal ponto de encontro em Gramado.

 

PETISCOS

Para petiscar eu recomendo batatas rústicas, os bolinhos e toresmo, a clássica salsicha bock com mostarda e a barriga de porco com goiabada e o porco a pururuca.

 

PRATOS

Se você tem fome, sugiro que peça o carro chefe da casa: joelho de porco (einsbein). Um prato para ficar na memória. Porque além de típico, ele é diferenciado. Pois é marinado 24h em vinho branco e depois assado por 12 horas, deixando a carne incrivelmente macia e suculenta, descolando do osso e se desfiando. Difícil descrever! Esse prato serve duas pessoas e ainda acompanha purê de batata e chucrute roxo.

 

CERVEJAS ARTESANAIS

Não podíamos deixar de falar das cervejas, certo? Afinal de contas estamos em uma cervejaria. O local serve as cervejas da marca Rasen, de Gramado e conta com 8 rótulos. Qual a sua preferida? Eles servem Weizen, Dunkel, Pilsen, Amber Ale, Bagual, Strong Golden Ale, Braza e a Chocolate.

Mas as cervejas aqui no Rasen, são servidas em duas versões: nos copos tulipas ou nas canecas gigantes, típicas de Munique.

Ein Prosit!

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COMO VISITAR O RASEN PLATZ EM GRAMADO

Endereço: Rua Madre Verônica, 50 (Rua Coberta) – Gramado / RS

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Tel.: (54) 3286 1495

Inauguração: 12 de dezembro de 2017

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