Fui convidada a conhecer e participar da abertura do Festival de Angus no restaurante Malbec, em Gramado
Confesso que fiquei impressionada com o ambiente, assim como, com o serviço do restaurante Malbec.
Porque o Restaurante Malbec ,na Serra Gaúcha, demonstra que alta gastronomia é um mix de bons fornecedores e paixão pelo que faz.
Por isso, criou o Festival Angus Malbec, que ocorre anualmente. E dá um show no que diz respeito a gastronomia na parrilla e atendimento de qualidade, servindo cortes diferenciados de carne de gado Angus Certificada.
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COMO É O FESTIVAL ANGUS MALBEC
O restaurante Malbec e a Associação Brasileira de Angus promovem o 3º Festival Angus Malbec, que vai de 15 de junho a 25 de agosto (2019), em Gramado (RS).
Esse festival foi criado, com o intuito de proporcionar aos clientes do Malbec uma experiência diferenciada para àqueles que apreciam carnes.
Servindo pratos de qualidade, que reunido ao ambiente requintado do restaurante e seu excelente serviço, fazem o sucesso do festival.
Aliás, os pratos combinam e harmonizam perfeitamente com a estação fria na Serra Gaúcha. Além do mais, este evento busca apresentar cortes pouco conhecidos no preparo em parrilla.
Como por exemplo, peças de dianteiro, o que comprova que carne de qualidade não se resume aos habituais filé, entrecot e picanha.
Nesta 3ª edição do festival, em Gramado, as estrelas do cardápio são a Costela Premium, assada lentamente e em baixa temperatura, assim como a Maminha.
Mas, também, o Vazio (Fraldinha), o Bombom de Alcatra ao molho de queijo, a Alcatra Baby Beef com cebolas carameladas e provolone gratinado, o Short Ribs e o T-Bone Steak.
Os cortes acima citados servem duas pessoas e podem ser harmonizados com os vinhos e cervejas da casa. Cada corte acompanha legumes assados, aipim, pães tostados, assim como, farofa de pinhão e arroz.
E ainda uma variedade de molhos: malbec, vinagrete, farofa, olivatta, chimichurri e geleia de laranja com pimenta. O valor dos cortes com acompanhamentos custam de R$152 a R$192.
O Festival Angus Malbec valoriza a produção de carne de qualidade e o empenho por trás da certificação da Associação. O fornecedor oficial de carnes deste Festival é o Frigorífico Zimmer.
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COMO É O RESTAURANTE MALBEC EM GRAMADO
O renomado restaurante Malbec é um recanto da boa gastronomia em Gramado. Porque é especializado em cortes nobres de carne bovina, peixes e aves.
O restaurante serve Parrilla, Fondue e à la Carte e Pratos à la carte. Além disso, compra de carnes certificadas e demais insumos direto dos produtores, garantindo o frescor e a excelente qualidade dos produtos.
No quesito atendimento então, a equipe da casa arrasa! Sempre buscando atender a todos os pedidos e gostos dos clientes.
Mas, além das diversas opções de pratos fixos do cardápio, o restaurante apresenta uma carta de Cervejas artesanais e uma Carta Premium de Vinhos.
Isto é, uma seleção especial do Sommelier da Casa, junto com Sommeliers externos, com rótulos diferenciados no mercado (exclusivos, safras antigas ou produtos de tiragens limitadas).
Ou seja, os rótulos da Carta Premium são compostos por uma ou duas garrafas. As quais, provavelmente, não voltarão para a carta, pois o foco é a exclusividade.
A casa conta com ambiente interno e externo de bom gosto, confortáveis e aconchegantes. Isso tudo, unido a um atendimento excelente.
Dessa maneira, o restaurante Malbec oferece a combinação perfeita para um roteiro gastronômico em Gramado. Então, corre lá para conhecer o Festival Angus Malbec!
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RESTAURANTE MALBEC EM GRAMADO
Parrilla, Fondue e Pratos à la Carte
O restaurante Malbec oferece transporte gratuito para o jantar. Ou seja, te busca no hotel, pousada ou casa de locação por temporada. Mas, desde que seja dentro da zona urbana de Gramado.
Reservas pelo tel.: (54) 3286.5174 e (54) 99190.2515
Horário de Funcionamento: O restaurante abre diariamente, das 11h30 às 23h30.
Site: www.malbecrestaurante.com.br
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***A Bacharel em Turismo e Editora do blog Garfo & Mala conheceu o local através de convite da assessoria de imprensa do restaurante. Porém, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência.
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