Se você está planejando uma viagem para Mendoza e quer descobrir os melhores restaurantes em Mendoza, você veio ao lugar certo.
Neste guia super completo, eu vou te contar onde comer, o que pedir, como funciona cada um, como é o ambiente, os horários, os endereços, e é claro, dicas práticas para aproveitar ao máximo a cena gastronômica da cidade que é a casa do Malbec.
Vou detalhar quatro lugares que eu visitei e que merecem entrar no seu roteiro: Chama Santuario, La Cabrera (Mendoza), La Feliz (Charcuterie & Bar) e Gelateria Innamorato.
Então, já manda esse link para quem vai pra Mendoza contigo!
MENDOZA É UM DESTINO GASTRONÔMICO: DICAS DOS MELHORES RESTAURANTES
Mendoza não é só vinhos. Embora os vinhos (especialmente o Malbec) sejam o chamariz da região, a cidade cresceu como destino gastronômico.
Sendo assim, tu vais encontrar parrillas clássicas, bistrôs contemporâneos, charcuteries modernas e gelaterias italianas artesanais incríveis!
Além disso, muitos chefs locais trabalham com produtos da região, o que garante frescor e identidade.
Então, quando eu digo que Mendoza combina vinhos e um cenário gastronômico criativo, saiba que isso é real e que você precisa experimentar.
COMO USAR ESTE GUIA (RÁPIDO)
- Cada restaurante terá: ambiente, tipo de menu, como funciona, horários e endereço.
- Tem dicas de pratos para pedir e como combinar com vinho.
- Por fim, tem sugestões práticas para reservas e orçamento.
CHAMA SANTUARIO: TEMPLO DO FOGO EM MENDOZA
COMO É E POR QUE IR?
Chama (às vezes chamado Chama Santuario de Fuego) é uma proposta gastronômica moderna que honra o fogo, as carnes e, claro, os vinhos de Mendoza.
Então se tu curte experiências onde a técnica e a chama são protagonistas, então é uma parada obrigatória!
O restaurante tem ganhado destaque nas redes e em guias locais por sua cozinha que equilibra tradição e criatividade.
COMO É O AMBIENTE DO RESTAURANTE CHAMA EM MENDOZA
O ambiente é envolvente: a fachada parece em chamas, e o décor interno com pisos avermelhados e iluminação aconchegante remete ao calor do fogo, tudo pensado para intensificar a atmosfera.
Um ambiente sofisticado com decoração vibrante que celebra o fogo e o ritual da parrilla argentina.
O coração da cozinha é o forno Josper, que combina brasa e calor seco para selar sabores e suculência nos pratos. Cada corte é preparado com precisão para preservar o néctar da carne.
TIPO DE MENU E O QUE PEDIR
Falando da comida: os cortes são imperdíveis! Macios, suculentos e bem temperados.
Eles trabalham com o menu à la carte que combina cortes tradicionais com preparações contemporâneas. Por exemplo, entre os destaques estão as empanadas com salsa de limão defumado são “um presente divino”, consideradas como das melhores da cidade! Super recomendo, foram as melhores que já provei na vida!
Tem pratos como massas recheadas (ravioli de ossobuco) e cortes grelhados no forno Josper.
Também há opções para quem prefere pratos mais leves, saladas e entradas que funcionam bem para compartilhar.
As sobremesas também são incríveis, confere o que pedimos:
A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para harmonizar com cada prato com perfeição!
COMO FUNCIONA O RESTAURANTE CHAMA EM MENDOZA
Funciona como um restaurante à la carte e aceita reservas via WhatsApp ou Instagram.
Em alta temporada, eu recomendo que tu faças reserva: é comum lotar, especialmente em finais de semana.
O serviço é impecável e os garçons geralmente sugerem harmonizações com vinhos locais, então aproveite essa dica — e peça recomendações para eles ou para o sommelier da casa!
Além disso, o atendimento se destaca pela atenção e simpatia, os garçons por aqui falam português e inglês. Com toda a certeza um dos melhores restaurantes de Mendoza!
HORÁRIO: aberto diariamente das 11h30 às 24h.
ENDEREÇO: Av. Belgrano 1028, Mendoza.
LA CABRERA: A PARRILLA FAMOSA EM VERSÃO MENDOCINA
COMO É E POR QUE IR?
La Cabrera é uma parrilla com pedigree: conhecida originalmente por suas unidades em Buenos Aires, trouxe sua proposta de parrilla premium para Mendoza.
É referência nacional, criada por Gastón Riveira e em Mendoza ele mantém o charme original: cortes suculentos servidos com acompanhamentos em mini panelinhas que parecem arte.
Logo, se você quer provar cortes suculentos com acompanhamentos generosos e contar com um atendimento ótimo, o La Cabrera é uma escolha segura.
COMO É O AMBIENTE DO LA CABRERA EM MENDOZA
O ambiente é acolhedor, com uma decoração elegante e um toque moderno, ideal para aproveitar um jantar após um dia de passeios.
A proposta é transformar o churrasco em um ritual gastronômico, onde cada detalhe, do corte da carne aos acompanhamentos, é pensado para surpreender.
A decoração é cheia de personalidade: quadros, filtros de mate e até esculturas de vacas estilizadas que explicam cortes de carne de forma didática. Um espetáculo visual antes mesmo do prato chegar.
O espaço tem o clima de parrilla acolhedora: mesas bem postas, luz baixa e movimento constante.
Assim, você vai sentir a vibração típica de parrillas argentinas, com uma atmosfera calorosa, elegante e, dependendo do horário, com bastante movimento.
MENU E O QUE PEDIR
Aqui a estrela são os cortes: bife de chorizo, ojo de bife, provoleta e opções de cordeiro.
Além disso, La Cabrera costuma oferecer uma série de acompanhamentos (“guarniciones”) que chegam à mesa em porções generosas, então, compartilhe.
Por exemplo, o rack de cordeiro é um sucesso; portanto, se estiver em dúvida, escolha um corte clássico e divida.
Eles também têm a opção do “Menu Manzo”, que conta com entrada, prato principal (como ojo de bife ou milanesa), uma taça de vinho, sobremesa e um café por AR$ 30.000.
Vale destacar que a entrada mais cara do cardápio tradicional (mollejas) custa cerca de AR$ 49.400, enquanto empanadas de carne (4 unidades) saem por AR$ 15.400.
Os pratos são muito bem servidos, então se preferir escolher algo do cardápio, sugiro compartilhar.
Olha o tamanho dessa sobremesa!!!
Esse é um restaurante famoso na Argentina e com toda a certeza, um dos melhores restaurantes de Mendoza!
COMO FUNCIONA O RESTAURANTE LA CABRERA DE MENDOZA
A casa trabalha no sistema de reservas online e eu recomendo reservar, especialmente aos finais de semana e almoços de domingo.
Eles têm um menu de vinhos variados, com rótulos mendocinos para harmonizar com a Parrilla, além das opções de vinhos e espumantes em taças.
Eles têm um sistema próprio de treinamento para os garçons para garantir atendimento impecável e fluência em vários idiomas.
Sempre me falaram que esse restaurante era caro, porém achei o preço do “Menu Manzo” super em conta para tudo que é servido.
HORÁRIO: diariamente das 12h30 às 16h e das 20h às 23h30.
ENDEREÇO: Primitivo de la Reta 1015, Mendoza.
LA FELIZ: CHARCUTERIE, BISTRÔ E COQUETELARIA EM MENDOZA
COMO É E POR QUE IR?
La Feliz é um projeto que mistura charcutaria, bistrô e bar de coquetéis com DNA urbano, ou seja, perfeito para quem quer algo menos óbvio que parrilla mas ainda com pegada de carnes e queijos.
Aqui você encontra tábuas, crostinis, sanduíches e preparos pensados para harmonizar com drinks e vinhos.
COMO É O AMBIENTE DA LA FELIZ
A proposta é moderna e descolada, portanto, espere um espaço que funciona tanto para um almoço descontraído quanto para um encontro noturno regado a coquetéis autorais.
Tem cara de “bar vintage”, lindo!
TIPO DE MENU E O QUE PEDIR
Peça tábuas de embutidos e queijos (charcutaria), pratos para compartilhar e algumas entradas criativas.
O restaurante também serve um brunch, com destaque para a “Focaccia americana”.
Além disso, o menu costuma ter opções de bistrô e coquetelaria autoral, ideal para quem quer petiscar e beber bem.
COMO FUNCIONA O LA FELIZ
A casa costuma aceitar reservas, mas muitas pessoas também passam para um “happy hour” espontâneo.
Os horários costumam ser generosos, com atendimento estendido à noite, mas confira os horários antes de sair.
HORÁRIO: San Lorenzo 608, Ciudad de Mendoza.
ENDEREÇO: durante a semana das 08h à 01h. Sábados das 09h às 02h e domingos das 17h à 01h.
GELATERIA INNAMORATO: GELATO ARTESANAL
COMO É E POR QUE IR?
Depois da carne e do vinho, sempre cabe um sorvetinho né?! Innamorato é uma rede local de sorvetes artesanais presente em vários pontos de Mendoza, como: Palmares, Dalvian, Shopping Mendoza, Il Mercato e outros.
Ela produz gelatos ao estilo italiano, com opções tradicionais e inovações (inclusive opções veganas e keto). Dessa maneira, é a pedida perfeita para sobremesa, lanche ou para refrescar um dia quente de passeio.
COMO É O AMBIENTE
Normalmente, a Innamorato tem ambiente típico de gelateria e cafeteria. Com espaços em shoppings e centros gastronômicos, mas com poucas mesas.
Então o é ideal é pedir e sair andando pela cidade (takeaway) ou para uma pausa curta.
SABORES
Tem os sabores clássicos, como por exemplo, creme, dulce de leche (imperdível), chocolate e variações diferentonas. Eu provei o de doce de leite (afinal estamos na terra dele), de laranja e zabaione, um melhor que o outro!
Também tem opções de cafés, picolés e paletas. Então se tu gostas de inovar, peça uma combinação com doce de leite e um sabor frutado para equilibrar!
COMO FUNCIONA
Você pode pedir uma prova dos sabores antes de escolher o seu!
O sistema é por número de bolas, que podem ser servidos no copinho ou na casquinha.
Ah, vale destacar que em alguns horários pode haver fila, mas costuma andar rápido.
HORÁRIO: Horários podem variar por local, então vale checar a loja específica antes de ir.
ENDEREÇO: Innamorato possui várias lojas em centros comerciais de Mendoza, como por exemplo, unidades no Palmares Open Mall, Mendoza Shopping (onde fomos) e outros.
DICAS PRÁTICAS PARA RESERVAR, COMER E ECONOMIZAR
- Reserve com antecedência: Especialmente Chama e La Cabrera costumam lotar à noite, portanto, faça reserva.
- Peça vinhos locais: Em Mendoza praticamente todo restaurante tem rótulos mendocinos e muitos colaboradores entendem de harmonização. Então, peça ajuda!
- Compartilhe pratos: Assim você prova mais coisas, como por exemplo, na La Cabrera ou La Feliz, dividir tábuas e acompanhamentos é uma forma inteligente de experimentar.
- Horários argentinos: Jantares começam tarde; por isso, programe-se para jantar entre 20h e 23h, dependendo da casa.
- Orçamento: Espere pagar valores de médios a altos. Contudo, há opções para todos os bolsos, desde uma tábua de frios, um gelato até uma parrilla completa.
HARMONIZAÇÃO: SUGESTÕES PRÁTICAS
- Cortes grelhados (La Cabrera / Chama): Malbec ou um blend com taninos moderados. Assim, o vinho equilibra a gordura da carne.
- Pratos à base de legumes ou massas (Chama): Pinot Noir jovem ou um branco aromático leve.
- Tábuas e charcuterie (La Feliz): Espumante brut ou um tinto fresco. Por outro lado, coquetéis autorais também funcionam bem.
O QUE LEVAR EM CONTA NOS MELHORES RESTAURANTES DE MENDOZA…
- A maioria dos restaurantes em Mendoza aceitam cartão, porém sempre é bom ter pesos argentinos para gorjetas pequenas.
- Verifique políticas pet friendly se viajar com animal — algumas casas e bistrôs aceitam, outras não.
- Confirme horários e reservas diretamente com o estabelecimento, porque em alta temporada e feriados os horários podem mudar.
Mendoza é, de fato, um destino que mistura vinho, fogo e criatividade.
Além disso, a cidade tem opções para todos os estilos: desde a parrilla clássica até propostas contemporâneas.
Portanto, se você gosta de comer bem e quer provar o melhor que a região oferece, comece por esses nomes que destaquei aqui: Chama Santuario (cozinha à base de fogo e pratos criativos), La Cabrera (parrilla consagrada), La Feliz (charcuterie e coquetelaria) e Innamorato (gelato artesanal).
Para planejar sua rota dos melhores restaurantes de Mendoza, faça reservas, explore rótulos locais e esteja pronto para dividir pratos, porque assim você prova mais e gasta menos!
Gostou das nossas dicas dos melhores restaurantes de Mendoza? Deixei suas dúvidas e dicas nos comentários!
CONFIRA MAIS DICAS DE MENDOZA AQUI!
Acompanhe também as nossas dicas no @garfoemala no Instagram | YouTube | Facebook
RESOLVA SUA VIAGEM USANDO NOSSOS LINKS PARCEIROS E GARANTA SEU DESCONTO!
PASSAGEM AÉREA
Reserve passagens aéreas com até 50% de desconto e total segurança. Economize na sua próxima viagem com as ofertas do site oficial do NOSSO PARCEIRO!
HOSPEDAGEM
RESERVE AQUI sua hospedagem em qualquer lugar do mundo de maneira rápida e segura, com opção de cancelamento gratuito e sem pagamento antecipado!
CHIP DE CELULAR INTERNACIONAL COM INTERNET
COMPRE AQUI seu CHIP de Internet para usar em qualquer lugar do mundo e use nosso cupom para ganhar 15% de DESCONTO: GARFOEMALA. É fácil de usar e você terá internet boa sempre!
ALUGUEL DE CARROS
Precisa ALUGAR um CARRO? Na nossa parceira de aluguel de carros a cobrança é feita em reais, sem IOF e em até 12x sem juros no cartão ou com 5% de desconto no boleto.
SEGURO VIAGEM
E não se esqueça de contratar o seu SEGURO VIAGEM com o nosso link comparador de seguradoras e garanta o melhor preço!
PROBLEMAS COM SEU VOO E/OU BAGAGEM DURANTE A VIAGEM?
Peça já a sua indenização de até 15 mil! Para problemas em voos nacionais nos últimos 5 anos e internacionais nos últimos 2 anos. Confira neste link como solicitar sua indenização pelo NOSSO PARCEIRO
PASSEIOS, INGRESSOS E GASTRONOMIA NO BRASIL E NO MUNDO
Já definiu o destino da sua próxima viagem? Agora, deixe que o Garfo & Mala te ajuda a escolher os melhores passeios, transfers, tours guiados gratuitos (free walk), compra de ingressos de atrações e opções de gastronomia. Então fique a vontade para pesquisar aqui no NOSSO LINK e explorar seu destino!Já fez as malas?
