Conhecer a Serra Gaúcha é se apaixonar por seus vinhos e paisagens encantadoras!
E dentre as vinícolas que tornam essa experiência única, a famosa Vinícola Dal Pizzol, uma parada imperdível.
Nesse post vamos explorar um das vinícolas que fica na Rota das Cantinas Históricas – Linha Paulina, localidade menos conhecida, mas linda e com vistas de tirar o fôlego a cada curva do caminho.
Localizada no Distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, a vinícola Dal Pizzol Vinhos Finos é um ponto de destaque nessa rota.
Além de você poder degustar alguns de seus premiados vinhos, aqui você poderá visitar o Vinhedo do Mundo, uma verdadeira viagem pelas castas de uvas que são cultivadas em diferentes países.
Ou seja, é como dar a volta ao mundo, mas sem sair da Serra Gaúcha!
A Vinícola Dal Pizzol é uma empresa familiar e essa atmosfera acolhedora é transmitida em cada detalhe do espaço.
A degustação é uma experiência à parte, onde você poderá aprender mais sobre os processos e tipos de vinhos, bem como saborear a tradição e o amor pela produção de vinhos, resultando em produtos de alta qualidade e personalidade.
Com uma rica história e tradição, a Rota das Cantinas Históricas é a escolha perfeita para quem busca autenticidade em meio à beleza da Serra Gaúcha.
Ao visitar a Vinícola Dal Pizzol, você sentirá a conexão com a natureza e com a cultura do vinho.
Ou seja, esse é um passeio inesquecível para os apaixonados por vinho e belezas naturais. Então vem com a gente neste artigo explorar essa vinícola incrível!
COMO É A VISITA NA VINÍCOLA DAL PIZZOL
Com uma trajetória de 40 anos, a Dal Pizzol tem uma história fascinante.
Inicialmente, o local servia como uma olaria, mas hoje é comandada pelos talentosos irmãos Antônio e Rinaldo Dal Pizzol, que anualmente produzem 300 mil garrafas (225 mil litros) de vinhos de alta qualidade.
O enólogo responsável é o renomado Dirceu Scottá.
A Vinícola Dal Pizzol é realmente encantadora e oferece uma vasta opção de experiências.
Ela funciona com um tour autoguiado, que nos permite passear à vontade pela propriedade, repleta de atrações fascinantes.
Porque além dos vinhos e vinhedos, você encontrará a Enoteca, uma espécie de museu-adega com exibição de vinhos raros e antigos, opções de piquenique e degustações, maquinários antigos usados na produção, proporcionando uma verdadeira imersão na história e tradição do vinho.
E o que mais me impressionou – e rendeu fotos lindas – foi o Vinhedo do Mundo!
Uma coleção de videiras de 35 países diferentes, com mais de 400 espécies de uva. É uma verdadeira viagem ao redor do mundo, mas sem sair da Serra Gaúcha!
Ao explorar a propriedade, você se depara com vários animais, como pavões, patos e galinhas, que acrescentam ainda mais charme ao lugar.
Ainda tem a pracinha e o amplo espaço para correr, o que torna o passeio perfeito para as crianças, que se divertem e interagem com a natureza.
Aqui o passeio é feito todo a pé, o que proporciona uma conexão mais próxima com a natureza e o ambiente ao redor. É uma experiência genuína e única para aproveitar em família ou com amigos.
Além de todas as maravilhas que a Vinícola Dal Pizzol oferece, é um passeio acessível e uma ótima opção para incluir no seu roteiro em Bento Gonçalves.
Vale a pena conhecer esse lugar lindo e cheio de paz, que certamente deixará memórias inesquecíveis.
EXPERIÊNCIAS NA VINICOLA DAL PIZZOL
Uma das experiências mais aguardadas na Vinícola Dal Pizzol é a degustação dos seus premiados vinhos.
Aqui você será convidado a saborear uma variedade de rótulos, desde vinhos tintos encorpados até brancos frescos e espumantes elegantes.
Os sommeliers estão disponíveis para orientar e explicar as características de cada vinho, permitindo que você aprecie plenamente a complexidade e os sabores únicos de cada taça.
ECOMUSEU, ENOTECA E PARQUE
A Dal Pizzol é a memória viva e uma aula sobre o vinho no Brasil. Guarda com carinho sua cultura em um museu de equipamentos antigos espalhado por uma área verde incrível.
Ao lado da loja da vinícola você encontra o Enomuseu que guarda uma coleção rara, com quase 2 mil garrafas de vinhos e itens relacionados, como por exemplo, abridores de garrafas.
Além do Vinhedo do Mundo (que explico mais abaixo), o local conta com lago, animais soltos e muitas árvores, perfeito para passear, contemplar ou fazer um piquenique.
VINHEDO DO MUNDO
Um dos grandes astros da Dal Pizzol e do Ecomuseu é o VINHEDO DO MUNDO, uma coleção pelo campo com cerca de 400 castas de uvas, originárias de 35 países diferentes.
Atualmente, o Vinhedo do Mundo é considerado uma das três maiores coleções de uvas privadas do planeta e a maior da América Latina.
O projeto começou a ser desenvolvido em 2005 e conta com o apoio da Embrapa, Gerdau e de entidades internacionais que enviam exemplares para serem cultivados.
EXPERIÊNCIAS E DEGUSTAÇÕES NA VINÍCOLA DAL PIZZOL
DEGUSTAÇÃO MEMÓRIAS
Desfrute dos aromas e sabores de vinhos finos acompanhados de orientações sobre as características de cada rótulo.
Horário: Durante o funcionamento do parque.
Duração: 30min
Valor: R$ 50 por pessoa
Valor inclui: Degustação de 3 rótulos.
Observações: Não inclui a taça nessa degustação
DEGUSTAÇÃO EXPERIÊNCIAS
Degustação de 5 rótulos, exceto edições especiais.
Duração: 45min
Valor: R$ 80 por pessoa
TOUR DO LUGAR
Visita guiada pelo Parque Temático do Vinho. O roteiro inclui passagem pelo Ecomuseu, Vinhedos do Mundo e Enoteca, além dos belos espaços naturais.
Durante a visita é realizada a degustação de 5 rótulos selecionados pelo enólogo para você desfrutar dos aromas e sabores.
Horário: Diariamente as 11h, 13h e 15h.
Duração: 1h
Valor: R$ 100 por pessoa
Observações: Grupos de até 20 pessoas (+18 anos).
VINHO E CHOCOLATE
Elaborada cuidadosamente, oferece a combinação perfeita entre 4 rótulos Dal Pizzol e 4 tipos de chocolates com diferentes concentrações de cacau, resultando em uma degustação envolvente e deliciosa.
Degustação de 4 rótulos com 4 chocolates para acompanhar, visita guiada pelo parque, além disso inclui um combo com chocolates para levar para casa e fazer sua própria harmonização.
Duração: 1h30min
Valor: R$ 140 por pessoa.
Observações: Grupos de até 20 pessoas (+18 anos).
ROSSO D’INVERNO
Fiz essa degustação e amei! É uma degustação harmonizada com charcutaria, queijos e outros quitutes, acompanhada de quatro rótulos pré-selecionados pelo enólogo.
A experiência acontece em ambiente fechado, aquecido com lareira e acompanhado de uma manta da Dal Pizzol para tornar o momento ainda mais surpreendente.
A taça fica como mimo para quem fizer!
Período de realização: estações outono e inverno
Horário: Diariamente às 11h e às 16h com agendamento prévio.
Duração: 1h30min
Valor: R$180 por pessoa
Observações: Mínimo de 2 e máximo de até 10 pessoas (+18 anos).
DEGUSTAÇÃO DEI COLORI
A degustação ocorre em um local reservado, externo e preparado de acordo com a temática. Serão degustados 4 rótulos pré-selecionados pelo enólogo, mas todos em harmonia com a estação.
Além disso, para acompanhar a delicadeza e a intensidade aromática dos rótulos servidos, os vinhos serão harmonizados com alimentos frescos, e serão oferecidos chapéus personalizados da vinícola.
Período de realização: Estações primavera e verão
Horário: Diariamente às 11h e às 16h com agendamento prévio
Duração: 1h
Valor: R$ 180 por pessoa
Valor inclui: Degustação de 4 rótulos, acompanhamentos para a harmonização, uma taça, assim como um chapéu da Dal Pizzol.
Observações: Máximo de 10 pessoas (+18 anos).
DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS
A degustação às cegas, orientada por um especialista em vinhos, portanto essa experiência é única e genuína.
Ao degustar a bebida com os olhos vendados, outros sentidos são explorados, o que reaviva memórias e desperta grandes emoções.
A experiência inclui a degustação de 4 rótulos, taça personalizada, bandana personalizada, assim como uma visita guiada pelo parque temático do vinho.
O participante também é estimulado a decifrar os aromas e sabores do vinho.
Horário: Diariamente com agendamento prévio de até 48h.
Duração: 2h
Valor: R$ 180 por pessoa
Observações: Mínimo de 2 e máximo de até 10 pessoas (+18 anos).
PIQUENIQUE PICCOLO PIACERE
Uma experiência aconchegante e encantadora em meio à natureza com um piquenique ao ar livre, com uma combinação harmoniosa de comidas típicas e vinho ou espumante.
Aprecie os sabores regionais no local que desejar do parque, que é repleto de belezas naturais, com uma cesta completa para piquenique, assim como 1 rótulo selecionado por você.
Horário: De segunda a sexta-feira, entre 10h e 15h.
Duração: 1h30min
Valor: R$ 220
Valor inclui: Comidas típicas regionais, uma garrafa de vinho ou espumante (exceto edições especiais), servidos em uma cesta com toalha e taças.
Observações: Serve até 3 adultos. Porém é necessário agendamento prévio, com pelo menos 24h de antecedência. Mas as taças, cesta e toalha não estão inclusas no valor.
COMO CHEGAR NA DAL PIZZOL
Chegar à Dal Pizzol é uma verdadeira aventura e o caminho por si só já é uma experiência incrível!
Localizada na estrada da encantadora Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves (RS), a vinícola está cercada por uma paisagem de tirar o fôlego.
Aproveite para parar no acostamento e tirar fotos lindas pelo caminho, nessa região que os imigrantes italianos se estabeleceram há mais de 130 anos.
Na entrada da Dal Pizzol tem uma placa informativa. O estacionamento fica próximo à loja de varejo, facilitando o acesso.
Porque ali você terá a oportunidade de comprar vinhos e conhecer um pouco mais sobre a cultura dessa bebida através das peças da Enoteca.
Então se prepare para viver momentos inesquecíveis ao conhecer a Dal Pizzol e seu encanto na Rota Cantinas Históricas!
COMO VISITAR A VINÍCOLA DAL PIZZOL
Endereço: RS 431, Km 5,3 – Distrito de Faria Lemos. Bento Gonçalves – RS
Horário de Funcionamento: de segunda à sexta das 9h às 17h; sábados, domingos e feriados das 10h às 17h.
Ingresso: para acessar o parque da Dal Pizzol você paga o ingresso de R$50 para adultos, mas caso haja consumo, degustação ou compras na loja, esse valor fica isento. Porém, para grupos é preciso agendar.
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