Conhecer a Serra Gaúcha é se apaixonar por seus vinhos e paisagens encantadoras!

E dentre as vinícolas que tornam essa experiência única, a famosa Vinícola Dal Pizzol, uma parada imperdível.

Nesse post vamos explorar um das vinícolas que fica na Rota das Cantinas Históricas – Linha Paulina, localidade menos conhecida, mas linda e com vistas de tirar o fôlego a cada curva do caminho.

Localizada no Distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves, a vinícola Dal Pizzol Vinhos Finos é um ponto de destaque nessa rota.

Além de você poder degustar alguns de seus premiados vinhos, aqui você poderá visitar o Vinhedo do Mundo, uma verdadeira viagem pelas castas de uvas que são cultivadas em diferentes países.

Ou seja, é como dar a volta ao mundo, mas sem sair da Serra Gaúcha!

A Vinícola Dal Pizzol é uma empresa familiar e essa atmosfera acolhedora é transmitida em cada detalhe do espaço.

A degustação é uma experiência à parte, onde você poderá aprender mais sobre os processos e tipos de vinhos, bem como saborear a tradição e o amor pela produção de vinhos, resultando em produtos de alta qualidade e personalidade.

Com uma rica história e tradição, a Rota das Cantinas Históricas é a escolha perfeita para quem busca autenticidade em meio à beleza da Serra Gaúcha.

Ao visitar a Vinícola Dal Pizzol, você sentirá a conexão com a natureza e com a cultura do vinho.

Ou seja, esse é um passeio inesquecível para os apaixonados por vinho e belezas naturais. Então vem com a gente neste artigo explorar essa vinícola incrível!

COMO É A VISITA NA VINÍCOLA DAL PIZZOL

Com uma trajetória de 40 anos, a Dal Pizzol tem uma história fascinante.

Inicialmente, o local servia como uma olaria, mas hoje é comandada pelos talentosos irmãos Antônio e Rinaldo Dal Pizzol, que anualmente produzem 300 mil garrafas (225 mil litros) de vinhos de alta qualidade.

O enólogo responsável é o renomado Dirceu Scottá.

A Vinícola Dal Pizzol é realmente encantadora e oferece uma vasta opção de experiências.

Ela funciona com um tour autoguiado, que nos permite passear à vontade pela propriedade, repleta de atrações fascinantes.

Porque além dos vinhos e vinhedos, você encontrará a Enoteca, uma espécie de museu-adega com exibição de vinhos raros e antigos, opções de piquenique e degustações, maquinários antigos usados na produção, proporcionando uma verdadeira imersão na história e tradição do vinho.

E o que mais me impressionou – e rendeu fotos lindas – foi o Vinhedo do Mundo!

Uma coleção de videiras de 35 países diferentes, com mais de 400 espécies de uva. É uma verdadeira viagem ao redor do mundo, mas sem sair da Serra Gaúcha!

Ao explorar a propriedade, você se depara com vários animais, como pavões, patos e galinhas, que acrescentam ainda mais charme ao lugar.

Ainda tem a pracinha e o amplo espaço para correr, o que torna o passeio perfeito para as crianças, que se divertem e interagem com a natureza.

Aqui o passeio é feito todo a pé, o que proporciona uma conexão mais próxima com a natureza e o ambiente ao redor. É uma experiência genuína e única para aproveitar em família ou com amigos.

Além de todas as maravilhas que a Vinícola Dal Pizzol oferece, é um passeio acessível e uma ótima opção para incluir no seu roteiro em Bento Gonçalves.

Vale a pena conhecer esse lugar lindo e cheio de paz, que certamente deixará memórias inesquecíveis.

EXPERIÊNCIAS NA VINICOLA DAL PIZZOL

Uma das experiências mais aguardadas na Vinícola Dal Pizzol é a degustação dos seus premiados vinhos.

Aqui você será convidado a saborear uma variedade de rótulos, desde vinhos tintos encorpados até brancos frescos e espumantes elegantes.

Os sommeliers estão disponíveis para orientar e explicar as características de cada vinho, permitindo que você aprecie plenamente a complexidade e os sabores únicos de cada taça.

ECOMUSEU, ENOTECA E PARQUE

A Dal Pizzol é a memória viva e uma aula sobre o vinho no Brasil. Guarda com carinho sua cultura em um museu de equipamentos antigos espalhado por uma área verde incrível.

Loja da vinícola

Ao lado da loja da vinícola você encontra o Enomuseu que guarda uma coleção rara, com quase 2 mil garrafas de vinhos e itens relacionados, como por exemplo, abridores de garrafas.

Além do Vinhedo do Mundo (que explico mais abaixo), o local conta com lago, animais soltos e muitas árvores, perfeito para passear, contemplar ou fazer um piquenique.

VINHEDO DO MUNDO

Um dos grandes astros da Dal Pizzol e do Ecomuseu é o VINHEDO DO MUNDO, uma coleção pelo campo com cerca de 400 castas de uvas, originárias de 35 países diferentes.

Atualmente, o Vinhedo do Mundo é considerado uma das três maiores coleções de uvas privadas do planeta e a maior da América Latina.

O projeto começou a ser desenvolvido em 2005 e conta com o apoio da Embrapa, Gerdau e de entidades internacionais que enviam exemplares para serem cultivados.

EXPERIÊNCIAS E DEGUSTAÇÕES NA VINÍCOLA DAL PIZZOL

DEGUSTAÇÃO MEMÓRIAS

Desfrute dos aromas e sabores de vinhos finos acompanhados de orientações sobre as características de cada rótulo.

Horário: Durante o funcionamento do parque.

Duração: 30min

Valor: R$ 50 por pessoa

Valor inclui: Degustação de 3 rótulos.

Observações: Não inclui a taça nessa degustação

DEGUSTAÇÃO EXPERIÊNCIAS

Degustação de 5 rótulos, exceto edições especiais.

Duração: 45min

Valor: R$ 80 por pessoa

TOUR DO LUGAR

Visita guiada pelo Parque Temático do Vinho. O roteiro inclui passagem pelo Ecomuseu, Vinhedos do Mundo e Enoteca, além dos belos espaços naturais.

Durante a visita é realizada a degustação de 5 rótulos selecionados pelo enólogo para você desfrutar dos aromas e sabores.

Horário: Diariamente as 11h, 13h e 15h.

Duração: 1h

Valor: R$ 100 por pessoa

Observações: Grupos de até 20 pessoas (+18 anos).

VINHO E CHOCOLATE

Elaborada cuidadosamente, oferece a combinação perfeita entre 4 rótulos Dal Pizzol e 4 tipos de chocolates com diferentes concentrações de cacau, resultando em uma degustação envolvente e deliciosa.

Degustação de 4 rótulos com 4 chocolates para acompanhar, visita guiada pelo parque, além disso inclui um combo com chocolates para levar para casa e fazer sua própria harmonização.

Duração: 1h30min

Valor: R$ 140 por pessoa.

Observações: Grupos de até 20 pessoas (+18 anos).

ROSSO D’INVERNO

Fiz essa degustação e amei! É uma degustação harmonizada com charcutaria, queijos e outros quitutes, acompanhada de quatro rótulos pré-selecionados pelo enólogo.

A experiência acontece em ambiente fechado, aquecido com lareira e acompanhado de uma manta da Dal Pizzol para tornar o momento ainda mais surpreendente.

A taça fica como mimo para quem fizer!

Período de realização: estações outono e inverno

Horário: Diariamente às 11h e às 16h com agendamento prévio.

Duração: 1h30min

Valor: R$180 por pessoa

Observações: Mínimo de 2 e máximo de até 10 pessoas (+18 anos).

DEGUSTAÇÃO DEI COLORI

A degustação ocorre em um local reservado, externo e preparado de acordo com a temática. Serão degustados 4 rótulos pré-selecionados pelo enólogo, mas todos em harmonia com a estação.

Além disso, para acompanhar a delicadeza e a intensidade aromática dos rótulos servidos, os vinhos serão harmonizados com alimentos frescos, e serão oferecidos chapéus personalizados da vinícola.

Período de realização: Estações primavera e verão

Horário: Diariamente às 11h e às 16h com agendamento prévio

Duração: 1h

Valor: R$ 180 por pessoa

Valor inclui: Degustação de 4 rótulos, acompanhamentos para a harmonização, uma taça, assim como um chapéu da Dal Pizzol.

Observações: Máximo de 10 pessoas (+18 anos).

DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS

A degustação às cegas, orientada por um especialista em vinhos, portanto essa experiência é única e genuína.

Ao degustar a bebida com os olhos vendados, outros sentidos são explorados, o que reaviva memórias e desperta grandes emoções.

A experiência inclui a degustação de 4 rótulos, taça personalizada, bandana personalizada, assim como uma visita guiada pelo parque temático do vinho.

O participante também é estimulado a decifrar os aromas e sabores do vinho.

Horário: Diariamente com agendamento prévio de até 48h.

Duração: 2h

Valor: R$ 180 por pessoa

Observações: Mínimo de 2 e máximo de até 10 pessoas (+18 anos).

PIQUENIQUE PICCOLO PIACERE

Uma experiência aconchegante e encantadora em meio à natureza com um piquenique ao ar livre, com uma combinação harmoniosa de comidas típicas e vinho ou espumante.

Aprecie os sabores regionais no local que desejar do parque, que é repleto de belezas naturais, com uma cesta completa para piquenique, assim como 1 rótulo selecionado por você.

Horário: De segunda a sexta-feira, entre 10h e 15h.

Duração: 1h30min

Valor: R$ 220

Valor inclui: Comidas típicas regionais, uma garrafa de vinho ou espumante (exceto edições especiais), servidos em uma cesta com toalha e taças.

Observações:  Serve até 3 adultos. Porém é necessário agendamento prévio, com pelo menos 24h de antecedência. Mas as taças, cesta e toalha não estão inclusas no valor.

COMO CHEGAR NA DAL PIZZOL

Chegar à Dal Pizzol é uma verdadeira aventura e o caminho por si só já é uma experiência incrível!

Localizada na estrada da encantadora Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves (RS), a vinícola está cercada por uma paisagem de tirar o fôlego.

Aproveite para parar no acostamento e tirar fotos lindas pelo caminho, nessa região que os imigrantes italianos se estabeleceram há mais de 130 anos.

Na entrada da Dal Pizzol tem uma placa informativa. O estacionamento fica próximo à loja de varejo, facilitando o acesso.

Porque ali você terá a oportunidade de comprar vinhos e conhecer um pouco mais sobre a cultura dessa bebida através das peças da Enoteca.

Então se prepare para viver momentos inesquecíveis ao conhecer a Dal Pizzol e seu encanto na Rota Cantinas Históricas!

COMO VISITAR A VINÍCOLA DAL PIZZOL

Endereço: RS 431, Km 5,3 – Distrito de Faria Lemos. Bento Gonçalves – RS

Horário de Funcionamento: de segunda à sexta das 9h às 17h; sábados, domingos e feriados das 10h às 17h.

Ingresso: para acessar o parque da Dal Pizzol você paga o ingresso de R$50 para adultos, mas caso haja consumo, degustação ou compras na loja, esse valor fica isento. Porém, para grupos é preciso agendar.

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*Fizemos este passeio em uma press trip. Mas todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência.

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