Se tem uma coisa que está mudando a forma como a gente enxerga a Campanha Gaúcha, é a combinação entre vinho, azeite, gastronomia e experiências.
Foi justamente isso que encontrei em uma visita à Azeites e Vinícola Batalha, uma região onde o Pampa começa a ganhar cada vez mais espaço como destino de enoturismo e olivoturismo.
A antiga Batalha Vinhas & Vinhos está vivendo uma nova fase como Terroir 31 Wines, projeto que amplia a proposta da vinícola e aposta não apenas na produção de vinhos, mas também no turismo, na gastronomia e na valorização do terroir da Campanha Gaúcha. A marca Batalha, porém, continua existindo como uma linha de vinhos.
Eu estive lá justamente nesse momento de transformação e pude conhecer de perto não apenas a produção, mas também alguns dos novos projetos que estão sendo preparados para receber visitantes.
ONDE FICA A VINÍCOLA BATALHA?
A vinícola está localizada às margens da BR-293, km 144, em Candiota, no Rio Grande do Sul.
É uma região rural, cercada pela paisagem característica da Campanha Gaúcha, e a localização faz parte da experiência. Aqui, a gente está longe daquela imagem de vinícola cercada por montanhas da Serra Gaúcha.
A Batalha surgiu como uma vinícola boutique e, ao longo dos anos, desenvolveu uma proposta de enoturismo que inclui visitas guiadas e degustações.
Atualmente, o projeto passa por uma ampliação ainda mais ambiciosa com a Terroir 31 Wines.
A vinícola foi adquirida em 2024 pelo empresário Luiz Eduardo Batalha, ligado ao grupo responsável também pelos Azeites Batalha. A nova gestão passou a trabalhar na transformação da propriedade em um projeto mais amplo, que recebeu o nome de Terroir 31 Wines.
Mas o nome não foi escolhido por acaso. O paralelo 31 é uma referência geográfica à região da Campanha Gaúcha e ajuda a traduzir a proposta do projeto: trabalhar o vinho a partir da identidade desse território.
A ideia envolve ampliação dos vinhedos, modernização da vinícola, receptivo turístico, espaço gourmet e restaurante.
E isso faz parte de um projeto ainda maior, o Grand Terroir 31, que pretende reunir vinhedos, olivais, hotelaria, gastronomia e experiências ligadas à produção de vinhos e azeites.
Ou seja, a proposta é transformar a região em um destino.
COMO FUNCIONA A VISITA À VINÍCOLA BATALHA?
A experiência na vinícola é feita com acompanhamento e permite conhecer mais sobre o projeto, os vinhedos e a produção dos vinhos.
Durante a nossa visita, fomos recebidos para uma experiência técnica que mostrou justamente esse momento de transformação da propriedade.
Além de conhecer as instalações, tivemos contato com os vinhos produzidos pelo projeto e pudemos entender melhor a proposta da nova Terroir 31 Wines.
A vinícola trabalha com uma identidade muito ligada à Campanha Gaúcha, valorizando as características do território e buscando expressá-las nos vinhos.
Porque a Campanha não precisa tentar ser a Serra Gaúcha. Afinal, ela tem outra paisagem, outro clima, outra história e outro jeito de receber.
E é justamente isso que torna a experiência interessante.
E OS AZEITES BATALHA?
Depois da visita à vinícola, seguimos para conhecer o trabalho dos Azeites Batalha, outro braço importante desse projeto.
A produção de azeite tem uma história bastante relevante na região. O grupo Batalha possui grandes áreas de olivais na Campanha Gaúcha e vem investindo na integração entre produção agrícola e turismo.
O lagar que conhecemos está relacionado aos Azeites Batalha e permite entender uma parte fundamental do processo: como a azeitona chega da propriedade e se transforma em azeite.
A região já vem sendo apontada como uma das áreas de maior potencial para o olivoturismo no Rio Grande do Sul.
Em 2025, inclusive, a programação do Seminário Binacional de Olivicultura do Bioma Pampa incluiu a Batalha entre os empreendimentos visitados durante a apresentação da nova rota turística da região.
O mais interessante é perceber que o vinho e o azeite não aparecem aqui como experiências isoladas. Eles fazem parte do mesmo território.
UMA EXPERIÊNCIA QUE VAI ALÉM DA DEGUSTAÇÃO
Visitar uma vinícola ou um lagar é muito mais interessante quando tu consegues entender o que existe por trás de uma garrafa.
No caso dos Azeites Batalha, a visita permite conhecer a cadeia produtiva e entender melhor o trabalho que existe desde o cultivo das oliveiras até a extração do azeite.
Aqui, na propriedade de Pinheiro Machado, onde fica a fábrica dos azeites Batalha você pode aproveitar para fazer uma visita com degustação e ainda provar delícias no restaurante deles.
Tem opções de almoços e jantares harmonizados, com pratos de terroir da Campanha e muito azeite e vinho de qualidade, produzidos por eles. Mas vale destacar que é necessário o agendamento antecipado!
RESTAURANTE DOS AZEITES BATALHA
Depois de conhecer a vinícola e os Azeites Batalha, tivemos a oportunidade de participar de um jantar de pré-inauguração do Restaurante Latitude 31.
E sim, fomos um dos primeiros grupos a conhecer a experiência antes da abertura oficial.
O restaurante está localizado na Estância Guarda Velha, em Pinheiro Machado, e faz parte desse novo movimento de valorização da gastronomia e dos produtos da região.
É importante fazer essa distinção: o Latitude 31 não fica dentro da Vinícola Batalha.
No nosso caso, o jantar foi harmonizado e apresentou a proposta gastronômica do Latitude 31 antes da abertura ao público.
A ideia é justamente conectar gastronomia, vinho e os produtos da Campanha Gaúcha.
A Campanha começa a deixar de ser apenas um lugar de passagem entre destinos e passa a criar motivos próprios para o visitante permanecer, comer, beber vinho, conhecer os produtores e experimentar a paisagem.
A CAMPANHA GAÚCHA ESTÁ CRIANDO NOVOS DESTINOS
Não é apenas uma vinícola construindo um restaurante, não é apenas uma fazenda plantando oliveiras, não é apenas uma marca produzindo azeite.
Existe uma movimentação maior acontecendo.
Em 2025, a região apresentou a proposta da rota turística Caminhos do Seival, reunindo vinícolas, lagares, olivais e outros empreendimentos ligados à produção local. A própria Batalha participou desse roteiro inaugural.
E o empresário Luiz Eduardo Batalha destacou justamente o potencial do turismo de maior padrão na região, apostando na combinação entre gastronomia, paisagem e produção local.
Isso é especialmente interessante para quem procura experiências diferentes no Rio Grande do Sul.
Porque aqui o turismo não depende apenas de uma atração. É Vinho + azeite + gastronomia + campo + história + paisagem.
VALE A PENA VISITAR A VINÍCOLA E OS AZEITES BATALHA?
Se tu estás montando um roteiro pela Campanha Gaúcha, eu colocaria a Batalha no radar.
Principalmente porque a experiência permite conhecer dois produtos que representam muito bem o momento atual da região: vinho e azeite.
Além disso, a propriedade está passando por uma transformação importante e deve ganhar cada vez mais estrutura voltada ao turismo.
Só existe um detalhe importante: as experiências devem ser agendadas antecipadamente. Não é aquele tipo de espaço em que tu simplesmente chega sem planejamento e faz uma visita completa.
Por isso, antes de colocar a Batalha no roteiro, vale confirmar diretamente quais experiências estão disponíveis na data da viagem.
TERROIR 31 WINES, ANTIGA BATALHA VINHAS & VINHOS
Endereço da Vinícola: BR-293, km 144, Candiota/RS.
Endereço Azeites Batalha: Estrada da Guarda Velha, 20, Pinheiro Machado/RS.
Experiência: visita, degustações e experiências gastronômicas, conforme programação e agendamento.
Visitação: mediante agendamento.
Telefone: (53) 3302-5111
Então para quem gosta de vinhos, azeites, gastronomia e experiências de alto padrão no Rio Grande do Sul, é uma região que eu definitivamente continuaria acompanhando.
Porque, pelo que vi, tem muita coisa boa ainda por vir!
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