A Vinícola e Adega Chesini fica na comunidade de Vila Rica, em Farroupilha (RS) e é cheia de atrações
É uma vinícola familiar, que sempre pertenceu à família e, vem passando de geração para geração, desde 1960. Quem nos recebeu foi o Sr Ricardo Chesini, um dos sócios a frente do negocio.
Atualmente, ela oferece ao consumidor uma ampla linha de produtos e tem sua estrutura voltada ao enoturismo.
HISTORIA DA VINÍCOLA E ADEGA CHESINI
Foi da região de Vêneto, na Itália, que a família Chesini trouxe a tradição pela vitivinicultura. Felippe Chesini foi quem iniciou a elaboração dos vinhos, que primeiramente, eram somente para consumo próprio.
A comercialização dos vinhos da Adega Chesini iniciou em 1960, quando criaram, de fato, a empresa. Já em 1974, a segunda geração foi quem assumiu a vinícola e começou a investir mais na qualidade dos produtos.
Contudo, somente nos anos 2000, sob a administração da terceira geração, que a vinícola passou a produzir, além de vinhos de mesa, vinhos finos.
Atualmente, já produzem, inclusive, espumantes pelo método tradicional. Além disso, nesta nova fase, homenageiam em sua linha de espumantes o patriarca da família, com o nome de Cave Vêneto, lugar de onde ele veio.
Aqui você também poderá conhecer as pipas que abrigaram os primeiros vinhos produzidos pelo “nono Felippe” na década de 60.
E até hoje toda a família segue os costumes do patriarca, que sempre zelou pela união de todos.
Pois, desde sua criação, a vinícola sempre pertenceu à família Chesini, seguindo o legado do nono Felippe, que queria ver sempre seus filhos e netos convivendo de forma harmoniosa. Uma bela história de família.
“Tosi, voletevi bene!” (Filhos, queiram-se bem!) – Felippe Chesini
COMO CHEGAR À VINÍCOLA CHESINI
A Chesini fica cerca de 1h e 40min de Porto Alegre, pela RS-122, de carro. Basta colocar no Google Maps “Adega Chesini” que fica fácil chegar.
Mas, vale lembrar, que a comunidade de Vila Rica, onde fica a vinícola, pode ser acessada pela estrada velha que liga Farroupilha a Garibaldi.
Ela, inclusive, fica mais perto de Garibaldi do que do centro de Farroupilha. Nas proximidades do Desvio Blauth e do parque da Fenachamp.
A Adega Chesini fica bem ao lado da igrejinha da comunidade de Vila Rica.
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COMO É A VISITA NA VINÍCOLA E ADEGA CHESINI
Fomos conhecer o mais novo projeto da Adega Chesini, um tour na vinícola, único no Brasil, chamado Sabor e Fé. Criado com o intuito de proporcionar uma visitação diferenciada, que traz a historia de fé dos antepassados da vinícola.
Pois, a Chesini é uma das poucas vinícolas que produzem o vinho canônico, vinho do padre ou vinho da missa, como você prefere chamar. Ele é o vinho utilizado pelos padres nas missas.
Eu, particularmente, não sabia que o vinho da missa, era um vinho especial, feito especialmente para a celebração. Provei e achei ele doce. É rosado, elaborado com uvas Isabel, super alcoólico (16% vol.), licoroso e lembra muito, um vinho do Porto.
O objetivo desse passeio é a fé e a conexão interior. O tour engloba visitação a vinícola, visita a fonte milagrosa, ao memorial da família, cerimônia de partilha do pão e vinho santo e por fim uma refeição temática.
COMO É O TOUR SABOR E FÉ
UM MILAGRE
A visita começa na parte externa da vinícola, contando a história da família e da Adega Chesini, em frente ao Moinho. Foi onde nos contaram a história de um milagre que aconteceu ali, antigamente.
Em 1932, antes da fundação da vinícola, a família Chesini era proprietária de uma ferraria. Quando um dos irmãos do fundador da vinícola, chamado Eduardo, foi atingido por uma fagulha de ferro em um dos olhos, enquanto trabalhava.
Os médicos disseram que ele ficaria cego. Mas a família buscou na religiosidade e na fé, um milagre e fez uma novena para Santa Lúcia, a santa protetora dos olhos.
Além disso, diariamente, Eduardo lavava os olhos na fonte de água cristalina que fica na Chesini. Então, a graça pedida, foi alcançada e ele voltou a enxergar.
Logo após o milagre, a família construiu um capitel em homenagem à Santa Lúcia.
Quem participa do tour Sabor e Fé conhece mais dessa história e a fonte onde Eduardo lavou seus olhos. Ali fica uma imagem de Santa Lúcia pintada em azulejos, onde você poderá tomar um copo dessa água milagrosa.
TOUR NO INTERIOR DA VINÍCOLA
Em seguida, fomos encaminhados ao interior da vinícola para conhecer sua área de produção. Onde ficam as antigas e gigantes pipas de grapia, que eram impermeabilizadas com parafina e usadas pelo nono Felippe.
A maior delas tinha capacidade para 82 mil litros. Porém, hoje, não são mais utilizadas, foram substituídas pelos tanques de aço inox.
Logo depois, passamos pela sala de fermentação, pela adega histórica, onde estão guardados vinhos antigos. Então seguimos para a cave de espumantes.
Aqui o ambiente é simples e rústico, com paredes de pedra e chão batido, relembrando como era antigamente.
A visita na parte interna da vinícola tem sensação térmica fria, mesmo no verão. Parece que tem ar condicionado, mas não tem.
Essa temperatura se mantém devido às largas paredes de pedras, que conservam a temperatura ideal.
Por fim, chegamos ao pequeno memorial da família, onde ficam objetos antigos, quadros e fotos. Onde estão também as premiações conquistadas pela vinícola.
Neste local (acima) é onde acontece a partilha. Primeiramente, fazem a leitura de algumas passagens bíblicas e depois acontece a lavagem das mãos, para purificação.
Neste momento um menino, da comunidade, toca violão e canta músicas gospel. Por fim, cada um pega um pedaço do pão e o vinho canônico para celebrar.
MAIS INFORMAÇÕES
Não degustamos mais nenhum vinho da vinícola neste tour, que apresenta a vinícola de uma forma diferente da que estamos acostumados. Afinal, o tema do passeio é a religiosidade.
Esse passeio é simples, assim como a pequena vinícola. Mas, apesar de o tema ser religiosidade (católica, em especial), não é pregação. Apenas serve para refletirmos sobre questões espirituais e pessoais. Enfim, uma experiência de fé!
LOJA DE VAREJO DA ADEGA CHESINI
Por fim, fomos conhecer a loja, onde você pode adquirir os produtos produzidos pela vinícola.
A vinícola produz vinhos de mesa, vinhos finos, espumantes, vinho licoroso, grappa e sucos de uva.
Mas, cerca de 90% de sua produção ainda são de vinhos de mesa.
O Gran Vin é o único vinho de guarda da vinícola, ganhador de medalhas de ouro em concursos nacionais e internacionais.
COMO VISITAR A ADEGA CHESINI
Endereço: Vila Rica | 3º Distrito da cidade de Farroupilha
Telefone: 54 3462 2357
E-mail: visitas@adegachesini.com.br
Website: www.adegachesini.com.br
Atendimento da Adega: segunda a sexta das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h30. Sábado das 09h às 16h. Não abre aos domingos.
WhatsApp: visitas (54) 9940.7849 e comercial (54) 99692.8253
Tours: A Chesini também oferece visitação com degustação, DiVino, Sabor e Fé, Refeição Típica Italiana e Jantar Harmonizado.
TOUR SABOR E FÉ
Disponível para grupos de 12 a 25 pessoas, com agendamento.
Valor: R$ 95 por pessoa com almoço.
Duração: aproximadamente 3 horas.
*O tour é feito apenas para grupos, com agendamento, aos sábados.
VISITAÇÃO + DEGUSTAÇÃO
Consiste em uma visitação no interior da vinícola, primeiros barris de madeira, sala de fermentação, adega, caves de amadurecimento dos vinhos e fermentação do espumante método tradicional. Assim como pela exposição das premiações e memorial da família.
Degustação é de até 7 produtos, entre eles Vinhos brancos, Vinhos tintos, Suco de uva, Espumantes e Grappa.
Valor por pessoa: R$ 15,00
DEGUSTAÇÃO DIVINO
Tire um tempo para um momento divino na vinícola. Eles oferecem um ambiente agradável para degustar um bom vinho ou espumante, acompanhado de uma tábua de frios, com pão, queijo, salames, azeitonas e grostoli.
Valor tábua de frios: R$ 20,00 (para duas pessoas)
Reserve com no mínimo 24 horas de antecedência. O vinho ou espumante para acompanhar será cobrado à parte. O valor das bebidas são os mesmos da loja de vinhos da Chesini.
REFEIÇÃO TÍPICA ITALIANA
Essa refeição é servida na vinícola, em meio às antigas pipas de madeira, contrapondo com os modernos tanques de aço inoxidável, num ambiente rústico, original e aconchegante. Não provei, sendo assim, não posso opinar sobre.
O cardápio conta com entrada, prato principal, saladas e sobremesa. As bebidas da vinícola estão inclusas, assim como os digestivos e o café.
Tempo aproximado: 2 horas
Preço por pessoa: R$ 65,00, para grupos de 15 a 40 pessoas, com reservas com uma semana de antecedência. Crianças até 10 anos não pagam. Com idade de 11 a 17 anos, pagam R$ 40,00.
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***A Bacharel em Turismo e Editora do blog Garfo & Mala conheceu o local através de convite do SEBRAE-RS. Mas, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência.
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