Holanda não tem uma grande fama gastronômica, mas tem delícias aqui que você não pode deixar de provar

Os pratos típicos holandeses não são nada sofisticados, mas são gostosos e valem cada mordida!

Por isso sugiro que você imprima esta página ou anote as dicas do que comer em Amsterdam destas delícias típicas da Holanda para provar quando estiver visitando o país.

O QUE COMER EM AMSTERDAM: PRATOS SABOROSOS DA HOLANDA

1. Kibbeling: peixe fresco empanado e frito

Esse peixe é um tipo de bacalhau, que eles cozinham fresco, sem salgar e secar, como estamos acostumados a ver. Eles fazem postas deste peixe, empanam com farinha e leite e fritam.

Fica uma maravilha! Ele é servido com um molho tártaro, delicioso.

Onde Comer em Amsterdam: feirinha do Albert Cuyp Market

Endereço: Albert Cuypstraat, 1073 BD Amsterdam

Horário: de segunda a sábados, das 09h às 17h. Domingo não funciona.

2. Haring: o Lanche do Holandês

Trata-se de um peixe (Haring ou arenque para nós), curtido na salmoura, servido cru. Não faz cara de estranhamento, afinal você já provou sushi não é? Ele é muito parecido. É um lanche super holandês.

Ele vem acompanhado de cebolas e picles, bem gostoso e leve. Não deixe de provar, ele não custa caro (cerca de 5 euros a porção).

Quem provou aprovou, mas se você não teve coragem de provar, não tem problema. Vamos para a próxima dica?

Onde Comer em Amsterdam: feirinha do Albert Cuyp Market

Endereço: Albert Cuypstraat, 1073 BD Amsterdam

Horário: de segunda a sábados, das 09h às 17h. Domingo não funciona.

3. Queijos Holandeses

Os queijos típicos holandeses são maravilhosos. O mais conhecido e gostoso (na minha opinião) é clássico Gouda. Mas também tem outros tipos diversos, que igualmente são sensacionais.

Você vai achar queijo com lavanda, com alho, e muitos outros. Para provar os queijos, os locais são diversos, mas recomendo que você vá na feira do Albert Cuyp Markt ou nas lojinhas próximas ao Mercado das Flores entre outros. Mas não deixe de provar, certo?!

4. Croquete Holandês: Kroket ou Bitterballen

Com toda a certeza, foi meu prato preferido na Holanda. O típico croquete holandês é recheado com carne em uma espécie de massa de batata, simplesmente maravilhoso.

Mas você também vai encontrar os recheados com camarão, os vegetarianos e muitas outras opções.

E você pode pedir ele sozinho ou com pão. Sempre acompanhado de uma boa e forte mostarda. Para beber, normalmente os holandeses pede uma cerveja, mas isso é opcional.

Confesso que foi difícil comer somente um. São tão populares que você vai encontrá-los por toda a parte. Desde nas lojas-máquinas Febo até na mais tradicional lancheria que serve esta delícia desde 1945, a Eetsalon Van Dobben.

As lojas Febo, você deposita o valor na máquina e retira seu croquete recém feito ali mesmo na máquina, sistema super rápido e ágil para matar a fome!

Vou deixar aqui o endereço da lanchonete tradicional, porque as lojinhas da Febo, você encontrará por toda a parte.

Onde Comer em Amsterdam: Lojas Febo espalhadas por toda cidade de Amsterdam e na Lanchonete Eetsalon Van Dobben

Endereço da Van Dobben: Korte Reguliersdwarsstraat 5-7-9, Amsterdam

Horário da Van Dobben: de segunda a quinta das 10h às 21h. Sexta e sábado das 10h às 02h, e domingo das 10h30 às 20h.

5. Febo: Fast Food Holanda

É uma cadeia de restaurantes holandeses de fast food, que funciona de forma automática.

Fundada em 1941 em Amsterdam, na Holanda, a FEBO é mais super famosa por seu formato automático: um balcão está disponível para a compra de batatas fritas, bebidas e hambúrgueres.

Já os outros lanches, como por exemplo o croquete, podem ser comprados nas máquinas de moeda. São quase 60 lojas em toda a Holanda, só em Amsterdam são 22 lojas.

São fileiras e mais fileiras de ‘kroketten’, hambúrgueres e cachorros-quentes de carne picada atrás de pequenas janelas de vidro, apenas esperando por algum faminto.

Depois de colocar suas moedas no compartimento, basta abrir a portinha de vidro e dar aquela abocanhada em um lanche quentinho e fresco.

Mas não há razão para duvidar da qualidade da linha de produtos da Febo, então não deixe de provar.

6. Torta de Maçã (Apple Tart): a Típica Torta Holandesa

Essa delícia, indescritível é servida com ou sem chantili. Acompanhada de um café é ainda melhor.

Tem em vários locais, mas a mais famosa e gostosa que eu provei por lá é na Winkel 43. Prove e depois me diga o que achou aqui embaixo nos comentários!

Onde Comer em Amsterdam: na Winkel 43.

Endereço Noordermarkt 43, Amsterdam

Horário: de segunda a sexta das 8h à 01h. Sábados das 07h às 03h, e domingo das 10h à 01h.

7. Poffertjes: as deliciosas mini panquecas holandesas

As poffertjes são uma delícia holandesa tradicional. Parecidas com pequenas panquecas, elas são macias, feitas com fermento e farinha de trigo. De textura leve e esponjosa.

Normalmente, elas são servidas doce, com açúcar em pó e manteiga e, às vezes, nutella.

Onde Comer em Amsterdam: feirinha do Albert Cuyp Market

Endereço: Albert Cuypstraat – Amsterdam

Horário: de segunda a sábados, das 09h às 17h. Domingo não funciona.

8. Batatas Fritas: servidas em cones com molhos diversos

Sabe aquela batata frita tão famosa de Amsterdam, que é servida em um cone?

Ela é crocante por fora e macia por dentro, sempre servida quentinha, feita na hora e ainda com a possibilidade de escolher entre muitos molhos, em média 20 tipos diferentes. Elas são realmente uma delícia!

Onde Comer em Amsterdam: a que eu mais gostei foi da VleminckX

Endereço: Voetboogstraat 33 – Amsterdam

Horário: de terça a domingo, das 11h às 19h. Segundas das 12h às 19h.

9. Stroopwafel Holandês

Eu não poderia terminar esta lista de comidas típicas sem falar doo Stroopwafel, certo?! Você já deve ter ouvido falar, com toda a certeza, do waffle holandês, com recheio de caramelo. Mas se você não ouviu falar ainda, essa é a sua chance!

Não tem como não encontrar estas maravilhas na Holanda. Porque eles são vendidos em toda parte, nos supermercados, lojas e pela rua. Mas um feito na hora tem seu valor.

Na feirinha do Albert Cuyp você pode experimentar um feito na hora, quentinho, vale cada mordida!

Você vai ver eles fazendo a massa, cortando e recheando… ele vem com o caramelo derretendo e escorrendo, melecando as mãos e seu paladar de alegria!

Os que tem no supermercado eu sugiro que você compre para trazê-los na mala quando voltar para casa.

Uma dica é colocar um stroopwafel como “tampa” da caneca de um café recém passado. O caramelo ficará derretido e o cheirinho na casa, uma tentação!

Onde Comer Stroopwafel em Amsterdam: feirinha do Albert Cuyp Market

Endereço: Albert Cuypstraat – Amsterdam

Horário: de segunda a sábados, das 09h às 17h. Domingo não funciona.

10. Drops Pretos da Holanda: Salmiak

Você vai ver estas balinhas no supermercado, nas feirinhas e por toda parte, porque a maioria dos holandeses amam elas. É um drop salgado e doce ao mesmo tempo (parece uma bala de goma sua textura).

É uma variedade de alcaçuz aromatizado com “sal salino” e óleo de anis. Elas são em sua maioria vendidas na cor marrom escuro para preto.

A maioria dos europeus já ouviu falar de salmiakki, algumas vezes até provaram, mas normalmente não gostam do sabor, com exceção dos holandeses.

Experimente dar a um holandês um saco desta bala e verá seus olhos de prazer. Pois é, eles são loucos por essa bala estranha.

Eu experimentei e não gostei, mas tem que provar né? Mas para ter certeza se você vai gostar, procure a barraquinha delas na feirinha do Albert Cuyp Market. Assim você evita de comprar um saco delas e não apreciar também.

Balas de Menta: Wilhelmina Peppermints (Holanda)

Essa é uma balinha holandesa. Seu sabor é de hortelã com menta, e ela se dissolve aos poucos na boca. O que dá elegância à bala é o seu formato e o desenho, que lembram os brasões das moedas.

Elas deixam o hálito refrescante e são muito populares na Holanda. Vai encontrá-las por toda parte, inclusive no supermercado. Eu adorei e trouxe alguns pacotes comigo!

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