Sou suspeita quando se trata de galeteria, porque elas têm tudo que adoro
Como por exemplo, polentas fritas, salada de maionese, sopa de capeletti, espaguete com molho e lógico o galeto. E na Galeteria Alvorada tem tudo isso, mas com sabor único.
COMO É A GALETERIA ALVORADA
Conheci a Galeteria Alvorada numa noite fria de inverno em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Ela é tradicional na cidade desde 1957 sempre servindo almoço e janta.
Ao chegar, fomos recebidos pelo Mateus, filho do proprietário do restaurante. Bastou sentar e já chegou o garçom para nos atender.
O atendimento é super rápido e eficiente. Vale ressaltar que alguns colaboradores da Alvorada trabalham lá a mais de 30 anos.
O ambiente é simples e clássico, sem nenhuma frescura. Cadeiras simples, toalhas nas mesas cobertas por papel manteiga e pratos virados – um costume dos restaurantes antigos.
COMO É O CARDÁPIO NA GALETERIA ALVORADA
O cardápio é único e servido à mesa, não precisa nem pedir que eles já iniciarão o serviço, trazendo a sopeira. Aliás, você pode comer à vontade e repetir tudo que quiser infinitamente!
Mas cuidado, porque é tudo tão gostoso que fica fácil sair de lá passando mal de tanto comer!
Primeiramente vem aquela clássica sopinha de agnolini acompanhada de pão colonial de miolo macio, em versão mini. A sopa não falta em nenhuma galeteria.
Pois faça frio ou calor do deserto ela sempre é servida e, não há quem resista. Logo depois de dar início aos trabalhos com a sopa o garçom trouxe uma travessa de radicci com bacon e salada de maionese.
Logo após começou a chegar pratos que acabaram por cobrir toda a mesa, entre eles, o galeto, a estrela do cardápio, polentinha frita e também a brustolada.
Mas eu gosto mesmo da frita, essa especialmente, estava com um sabor incrível. Sou suspeita porque sou a “MAIOR GRINGA POLENTEIRA”, amo polenta frita. Acho que poderia comer ela inclusive no café da manhã.
Além disso, servem massa caseira coberta por um molho feito com tomates e miúdos da galinha (até porque italiano que se preze não desperdiça nada! hahah).
EXTRA: Se quiser ainda pode solicitar massa na manteiga ou ao alho e óleo que eles fazem na hora.
E depois de tudo isso, não se esqueça de que você tem que provar o sagu com creme, feito com vinho da Serra Gaúcha. Outro clássico.
Sugiro que peça um suco de uva ou um vinho tinto para acompanhar! Fica sensacional!
A Galeteria Alvorada vale cada centavo. Que apesar de não ser glamorosa, é perfeita para você provar a comida regional típica da Serra Gaúcha.
Mas, se bater a preguiça de sair do hotel ou de casa para jantar lá, pode ligar e encomendar porções levar!
DICA: Se estiver pensando em ir almoçar em algum domingo, vá cedo ou faça reserva. Porque a fila de espera normalmente vai até a igreja!
COMO VISITAR A GALETERIA ALVORADA EM CAXIAS DO SUL
Valor: R$65 por pessoa (junho/2019) – aceita cartões de débito e crédito
Endereço: Rua Os Dezoito do Forte, 200 – Nossa Senhora de Lourdes, em Caxias do Sul (RS)
Horário: abre de segundas a sábados das 11h às 14hs e das 19h às 22h. Aos domingos somente para o almoço das 11h às 14h.
Estacionamento: Gratuito
Fone: (54) 3222-4637
Cardápio: www.galeteriaalvorada.com.br
#Tem acessibilidade e wi-fi gratuito
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*A Bacharel em Turismo e Editora do blog Garfo & Mala viajou a convite do Sebrae RS e da Cias Innovation. Mas, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência
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