Considerado o melhor restaurante da região, segundo o Guia Veja Santa Catarina, o Refúgio do Pescador reúne o melhor da culinária local.
Ele funciona em um ambiente aconchegante e rústico, decorado com as memórias da Praia do Rosa. Que aliás, é um paraíso natural preservado por sua aldeia de pescadores.
Então, embarque nas histórias da praia brasileira considerada um dos 10 paraísos desconhecidos mais belos do mundo. Sendo assim, o restaurante Refúgio do Pescador não pode faltar na sua visita a Praia do Rosa.
COMO É O RESTAURANTE REFÚGIO DO PESCADOR NA PRAIA DO ROSA
O restaurante fica na pousada Hospedaria das Brisas, no Caminho do Rei, lado sul da Praia do Rosa, em Santa Catarina.
O ambiente tem estilo praia, mas com muito bom gosto e requinte. Além disso, ele é embalado ao som de uma trilha sonora ambiente maravilhosa!
Sua cozinha é inspirada na culinária mediterrânea e utiliza cerca de 70% de seus ingredientes cultivados na horta da pousada ou produzidos no local. Resultando em pratos incríveis e cheios de sabor.
Quem comanda as caçarolas por aqui é a Chef Jéssica Cordeiro. Que nos encantou com seus deliciosos pratos!
CARDÁPIO DO RESTAURANTE REFÚGIO DO PESCADOR
O cardápio do restaurante é bem completo. Conta com entradas para petiscar, saladas, pratos com carnes, vegetarianos e com frutos do mar. Todos eles com sabores leves e um toque paradisíaco.
O menu está repleto de ingredientes frescos, ervas finas e azeites. Ou seja, não tem como não ser bom!
Outro destaque deste restaurante é a sua excelente carta de vinhos. Que conta com uma seleção refinada e diversificada, escolhida a dedo para realçar o sabor de cada prato.
Isso mostra o cuidado do Refúgio do Pescador com seus clientes. Tornando assim, sua experiência nesse restaurante inesquecível. Unindo ambiente, pratos, trilha sonora e bom atendimento em um só local.
CARDÁPIO DE INVERNO DO REFÚGIO DO PESCADOR: FONDUE NA PRAIA DO ROSA
Seu cardápio especializado em gastronomia local e frutos do mar é incrementado no inverno, com o requisitado fondue.
Uma fondue diferente e requintado, que vale cada centavo. A fondue funciona em 2 etapas: carne + queijo e chocolate.
As carnes são camarão e filé mignon. Viu só, você já tinha comido fondue com camarão? Eu não tinha e amei!
Para acompanhar vem cogumelos (paris e shitake), pão de fermentação natural, batatas assadas, brócolis e aipim frito.
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COMO FOI A NOSSA EXPERIENCIA NO REFÚGIO DO PESCADOR
Nós jantamos 2 noites seguidas neste restaurante. Primeiramente pela praticidade, pois estávamos hospedados na Hospedaria das Brisas. E a segunda noite porque amamos o lugar e tudo que provamos na primeira noite.
Confira as delícias que provamos!
NOITE 1
Couvert: pães quentinhos e manteiga com ervas
Entrada: Casquinha de siri gratinada com molho especial. Incrível!
Destaque especial para este crème brûlée de manjericão, simplesmente perfeito!
NOITE 2
Panelinha de queijo brie, acompanhada de camarões salteados, pães e damascos!
Sobremesa: banana flambada com sorvete de açaí e molho de coco. Aquele geladinho gostoso!
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COMO VISITAR O RESTURANTE REFUGIO DO PESCADOR NA PRAIA DO ROSA
Endereço: Caminho do Rei, 229 | Praia do Rosa, Imbituba – SC
Telefone: (48) 3355.6020
Whatsapp: (51) 9388.0795
Horário de Funcionamento: das 19 às 23h – exceto nas terças. Mas devido a redução da capacidade de atendimento, sugiro que faça reserva da mesa.
Site e cardápio online do Refúgio do Pescador: www.refugiodopescador.com.br
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PIN IT!
*A Bacharel em Turismo e Editora do blog Garfo & Mala viajou a convite da assessoria de imprensa Dixon Comunicação e Hospedaria das Brisas. Mas, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência.
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