Visitar a Vinícola Peterlongo é um excelente passeio em Garibaldi, a terra do espumante na Serra Gaúcha.
O lugar é lindo, sabe como encantar os turistas e tem 100 anos de história na produção de vinhos e espumantes Peterlongo.
Aliás, a Vinícola Peterlongo foi a primeira vinícola brasileira autorizada a utilizar o termo “champanhe” no país.
Além disso, foi a primeira vinícola da Serra Gaúcha a contratar mulheres para o trabalho. “Benditas sejam as mulheres, pois elas fazem tudo com amor” dizia Armando Peterlongo.
Ao visitar o local, você fica sabendo desses e de outros fatos interessantes que contemplam a história da vinícola e da própria cidade de Garibaldi.
Fomos conhecer a Peterlongo através da Giordani Turismo, agência de Bento Gonçalves especializada em turismo na região, que montou um roteiro TOP de 2 dias para nós.
Neste guia, vou contar como foi minha experiência na Vinícola Peterlongo e como visitar.
HISTÓRIA DA VINÍCOLA PETERLONGO
Manoel Peterlongo e sua esposa, Regina Peterlongo.
Tudo começou em 1915, com o imigrante italiano Manoel Peterlongo e seu filho caçula, Armando Peterlongo.
Manoel fundou a vinícola e a marca Peterlongo para estampar os rótulos da bebida pela qual se apaixonara ainda na Itália, onde seu avô já a produzia.
A vinícola foi construída pelo Sr. Armando, há mais de 100 anos. A construção é toda de pedras basalto, que o pai dele (que era Engenheiro Agrimensor) recebeu como pagamento por um trabalho para o governo, medindo ruas de Garibaldi.
Afinal, naquela época, o trabalho era pago em dinheiro, pedras basalto ou terras. E foi dessa forma que ele construiu suas caves subterrâneas (25 metros de profundidade abaixo da casa), assim como a casa, que parece um castelinho.
Tudo parece muito especial por lá, porque até mesmo suas barricas são exclusivas. Somente a Peterlongo possui pipas em formato oval, um projeto feito por um alemão, e que são produzidas no Brasil com madeira de grápia.
Mas foi na década de 1960 que a empresa passou a produzir filtrados doces e bebidas de baixo valor agregado, utilizando a mesma marca que imortalizara o glamour anos antes.
O objetivo da família era ampliar a linha de produtos e popularizar tanto a vinícola quanto seus produtos.
Espuma de Prata Peterlongo
A fama da vinícola surgiu com a famosa Espuma de Prata, um filtrado doce muito popular na época no Brasil. Até hoje, ela representa cerca de 48% do faturamento total da vinícola.
A produção da Espuma de Prata na vinícola Peterlongo, em sua maior parte, é destinada para o nordeste brasileiro e para exportação. Porém, hoje é pouco consumida no RS.
Mas, em 2002, os genros e herdeiros de Armando resolveram vender a vinícola. Afinal, seus filhos, netos de Armando, optaram por não querer assumir o negócio.
Foi então que Luis Carlos (SC) e Adilson (SP), dois empresários dos estados vizinhos, compraram o empreendimento.
Atualmente, a Peterlongo produz mais de 4 milhões de litros de bebidas por ano.
COMO É A VINÍCOLA PETERLONGO
Para começo de conversa, a vinícola é linda. No local está um casarão, em estilo castelinho, construído em 1930 pelo co-fundador da empresa Armando Peterlongo, filho de imigrantes italianos.
Seu pai, Manoel, veio ao Brasil em busca de novas oportunidades e com o sonho de construir sua própria vinícola.
Dessa forma, Manoel não só realizou seu sonho como também deixou um legado para suas futuras gerações.
Atualmente, a Vinícola Peterlongo é vencedora de muitas medalhas e prêmios do mundo do vinho. Aliás, em 2016, o espumante Peterlongo Presence Moscatel recebeu medalha de ouro na Espanha.
Além do castelinho, a vinícola conta com jardim e parreirais. O jardim é lindo e aconchegante.
VISITA NA VINÍCOLA PETERLONGO
Logo depois de admirar a arquitetura da vinícola e tirar fotos, começamos o passeio.
A Luisa, nossa guia na visita na Peterlongo, nos recebeu no gramado, onde começou a contar um pouco da história da vinícola, a qual passou por altos e baixos ao longo dos anos.
Parreirais
Em seguida, passamos pelos parreirais. Ela foi contando todos os fatos históricos que menciono aqui no post e explicando sobre as plantações de uva e o processo de produção de espumantes (charmat e champenoise).
Museu e Maquinários
Logo após, passamos por uma sala, um pequeno museu, onde estavam expostos carros antigos, os maquinários e barricas usados antigamente para a produção na vinícola.
Vimos ali inúmeras máquinas antigas, algumas inclusive datadas de quando a Peterlongo foi aberta.
Passamos pelos tanques de fermentação, pipas e barricas de carvalho, bem como pela primeira cave subterrânea do Brasil, construída em 1910.
Túnel Histórico
Passamos também pelo túnel histórico, utilizado na época para a conservação da temperatura dos produtos e para o congelamento das garrafas de espumante para o dégorgement.
Ou seja, eles utilizavam o “Vento Minuano” (nome dado à corrente de ar acontece nos estados do sul do Brasil, é um vento muito frio de origem polar) para fazer o dégorgement dos produtos.
O dégorgement consiste em retirar simultaneamente a cápsula e o depósito num movimento só. Contudo, na época, os funcionários trabalhavam de madrugada nesse processo.
A princípio, a visitação dura cerca de 1 hora. Mas pode demorar mais caso, caso você queira conversar e degustar os produtos com calma.
Enquanto isso, a Luisa relatou parte da história da Peterlongo e do 1º Champagne produzido no Brasil.
Loja Peterlongo
Encerramos o passeio na loja, onde fizemos a degustação dos produtos.
Durante a degustação, Luisa nos explicou sobre cada bebida.
Além disso, na Peterlongo, as garrafas com vidro escuro são utilizadas para os vinhos tintos. Mas, no caso dos vinhos brancos, são utilizadas garrafas esverdeadas ou em tons de marrom.
Cada tipo de vinho tem o potencial ou não de guarda, depois estragam. Por isso, não compre vinhos e os deixe mal armazenados ou guardados por muito tempo.
O carro-chefe da vinícola são os produtos da linha Presence e Privilége, que podem ser adquiridos diretamente na loja. Se você comprar uma caixa (6 unidades) de qualquer produto, tem desconto.
EXPERIÊNCIAS NA VINÍCOLA PETERLONGO
Ao visitar a vinícola Peterlongo, você pode ter três tipos de experiência diferentes. Abaixo, eu explico sobre cada uma delas:
Visitação e Degustação Simples
O que fizemos foi o de visita e degustação simples. Nesse modelo, não é necessário o agendamento.
Essa opção dá direito a degustar 4 rótulos ao final da visita. Acontece de hora em hora, das 9h às 16h.
Mas, para grupos com mais de 10 pessoas, é necessário agendamento pelo número (54) 3462-1355.
Valor: R$20,00 por pessoa. Ganha a taça de espumante de vidro personalizada da Peterlongo. Crianças até 12 anos não pagam.
Horários: Começam a cada hora, diariamente, às 9h, 10h, 11h, 13h, 14h, 15h, 16h.
Visitação e Degustação Harmonizada
A segunda opção é a visita e degustação harmonizada, conduzida pelo querido sommelier da vinícola, João Ferreira.
Essa experiência dura cerca de 1h30min. Mas é quando você poderá degustar 5 rótulos, com comes. Então, se você tem interesse nesse passeio, não se esqueça de agendar.
O agendamento da harmonização pode ser feito pelo fone (54) 3462-1355 ou através do e-mail varejo@peterlongo.com.br.
Funciona somente para grupos de 4 a 10 pessoas por vez. Acontece diariamente às 10h e às 15h.
Wine Movie Peterlongo
O Wine Movie Peterlongo é uma experiência com cinema e vinho ao ar livre. Definitivamente, é um dos programas mais legais da Serra Gaúcha.
Aliás, ele já virou o cinema oficial da cidade de Garibaldi. É no jardim da vinícola, com um clima super agradável, cercado por vinhedos e pelo Castelo Peterlongo, que o cinema acontece uma vez por mês.
Há exibição de um filme diferente por mês. A experiência ainda dá direito a uma taça personalizada do evento e pipoca à vontade!
Os portões abrem às 18hs, para curtir o local. Às 19h30min é quando começa o filme em um telão gigante. O evento encerra às 22hs.
Os ingressos podem ser comprados diretamente na vinícola antecipadamente (R$40 p.p.).
Na hora, você ficará sujeito a disponibilidade, devido ao numero máximo de pessoas, e o valor é de R$50 p.p.
Mas para grupos de 3 ou mais pessoas, você tem desconto e paga R$30 cada, antecipadamente.
Já as crianças até 10 anos não pagam. Estudantes e idosos pagam R$30 p.p., mas é necessário levar comprovação.
Porém, em caso de chuva, o evento é transferido para o interior da vinícola.
COMO VISITAR A VINÍCOLA PETERLONGO
A vinícola está aberta todos os dias para visitação, degustações e compras. A loja oferece diversos produtos feitas da uva, além de acessórios para vinhos e espumantes e uma vasta linha de cosméticos.
Confira as principais informações para visitar a Vinícola Peterlongo abaixo.
Endereço: Rua Manoel Peterlongo, 216. Bem no centro de Garibaldi (RS).
Horário de Atendimento: Diariamente. A loja fica aberta das 9h às 17h30min e não fecha ao meio-dia. Mas as visitas são de hora em hora, das 9h às 16h, exceto no horário do meio-dia (12h).
Mais informações: site oficial da vinícola.
Aproveito para deixar o contato do Giordani Turismo, se você quiser montar um roteiro personalizado:
- Telefone: 54 3455.2788
- E-mail: faleconosco@giordaniturismo.com.br
- Endereço: Rua 13 de maio, 581, loja 109 – Centro – Bento Gonçalves (RS)
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*A criadora de conteúdo viajou a convite da assessoria de imprensa Pauta Comunicação em parceria com a Giordani Turismo de Bento Gonçalves. Além disso, foi disponibilizada pela Giordani a comodidade do serviço de motorista. A empresa também oferece em seu portfólio a opção de locação de veículos. Contudo, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois o Garfo & Mala preza pela transparência.
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