Como é a Visita na Vinícola Jolimont em Canela

Como é a Visita na Vinícola Jolimont em Canela

24 24-03:00 março 24-03:00 2020 0 Por Suriàn Dupont
(Last Updated On: 21 21-03:00 março 21-03:00 2020)

A conhecida Vinícola Jolimont de Gramado na Serra Gaúcha, fica mais precisamente na zona rural da cidade vizinha de Canela

O lugar é lindo e perfeito para o cultivo da uva, bem como para a produção de alguns dos melhores vinhos do Brasil. Mas além de beleza, a Vinícola Jolimont tem história, afinal ela é uma das pioneiras na produção de vinhos finos no Rio Grande do Sul.

 

UM POUCO DA HISTÓRIA DA VITIVINÍCOLA JOLIMONT

O negócio foi idealizado por um Francês que vivia na região. Mas a Vinícola Jolimont iniciou a sua história em 1948, ou seja, são 71 anos de história. E é uma das pioneiras no Estado na produção de vinhos finos e artesanais.

A escolha do local, na Serra Gaúcha, se deve as boas condições climáticas e o solo perfeito para o cultivo das uvas. A Vinícola Jolimont possui 27 hectares para cultivo a uma altitude de 830 metros, num local de solo pedregoso e profundo. Além disso, o local permite que o sol incida desde as primeiras horas da manhã até o pôr do sol, favorecendo assim que as uvas amadureçam como um todo. Bem como as baixas temperaturas durante o inverno são fundamentais às videiras no período de dormência. O clima da serra gaúcho é um grande aliado para a produção da bebida. Tornando assim, o Terroir Morro Calçado, um local ideal para a produção de uvas de qualidade.

É uma vinícola considerada vitivinícola porque toda a sua produção de uvas é própria. Ou seja, ela não compra matéria prima de terceiros. O que traz um valor agregado muito grande ao vinho, já que sua produção fica limitada, diminuindo sua oferta. Além disso, o cultivo das videiras aos olhos do dono tendem a dar um aspecto artesanal ao vinho, já que todo o processo é feito no mesmo local e as garrafas dificilmente serão encontradas em qualquer vendinha, devido a produção ser em baixa escala.

Já seu nome quer dizer, Belo Monte, referindo-se ao local onde fica a propriedade Jolimont.

Em 1982 a Jolimont ganhou a sua primeira medalha de ouro em um concurso internacional realizado na Espanha, com o Vinho Fino Terroir Morro Calçado. A partir daí, a marca já conquistou diversos prêmios em competições internacionais.

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COMO É A VISITA NA VINÍCOLA JOLIMONT

Nossa visita a vinícola Jolimont foi no período da tarde. Chegando lá, basta ter seu ingresso na mão e mostrá-lo na recepção. Logo algum funcionário da Jolimont irá te avisar que a visitação começará.

Nessa experiência você vai conhecer como funciona o processo de fabricação dos vinhos, desde a colheita dos frutos até a degustação dos produtos finais. Bem como, a história do empreendimento, de como os vinhos são produzidos, armazenados e toda magia do interior de uma vinícola.

Durante o passeio você poderá passear pelas áreas da vinícola, assistir um vídeo e também participar de uma experiência de realidade virtual para dentro do mundo do vinho. Para isso, você precisa colocar um óculos de realidade virtual. Dessa maneira, você irá acompanhar a colheita, andar de trator, produzir o vinho até assistir ao engarrafamento. E quer saber o que é o mais legal? Você pode fazer isso o ano todo, a qualquer momento.

Ao final do passeio, nada como conhecer diversos aromas e sabores para descobrir seus preferidos, numa degustação especial. Este passeio reserva belas paisagens e sabores!

Visite, deguste, apaixone-se. Viva essa experiência inesquecível o ano todo!

 

ALGUMAS CURIOSIDADES QUE NOS CONTARAM NA VISITA A VINÍCOLA JOLIMONT

  1. Para quem não tem uma adega climatizada, uma boa dica é guardar os vinhos embaixo da pia da cozinha, deitados. Porque assim eles mantem sua temperatura.
  2. Os vinhos tintos queimam 30% da caloria que você ingere (tomar um copo de 350 ml por dia)
  3. Uma dica para quem não tem decantador é abrir a garrafa de vinho tinto 30 minutos antes de beber.
  4. Você pode comprar qualquer vinho fino da safra de 2015 de olhos fechados. Pois foi a última grande safra do Brasil!
  5. O vinho tinto tem mais resveratrol que os outros, o que o torna bom para o coração.

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COMO VISITAR A VINÍCOLA JOLIMONT EM CANELA

Onde? A Vinícola Jolimont está localizada na Estrada Morro Calçado, 1420 – Canela/RS. Esta estrada também é chamada de Rota Panorâmica.

Quando? Diariamente, das 09 horas às 17 horas.

Tempo de passeio? Aproximadamente 1 hora.

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O que está incluso no ingresso?

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– Visita na Vinícola Jolimont;

– Tour Virtual através de óculos de realidade virtual – com visualização de todo o processo de produção desde a colheita até o engarrafamento dos vinhos;

– Degustação orientada com 7 produtos Jolimont (vinhos e espumantes);

– Presente especial: taça de vidro personalizada com o logo da Jolimont (apenas para maiores de 18 anos).

 

Observações:

– Política de isenção: crianças de 0 a 06 anos, inclusive, são isentas de ingresso.

– Menores de 18 anos, não poderão participar da degustação que ocorre ao final do passeio.

– Necessária a apresentação de documento que comprove a idade no momento de entrada no parque.

– Para melhor aproveitamento do passeio, o ideal é chegar até às 16h30 no local.

 

VEJA MAIS DICAS DO QUE FAZER NA SERRA GAUCHA!

 

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